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《河南省化学会2010年学术年会论文摘要集》2010年
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烟草中主要香气成分研究

张燕  李帅  吴鸣建  
【摘要】:正在烟叶和烟气中已发现数千种物质,其中对香味有影响的接近一半,本文主要介绍以下几种香气成分。1有机酸烟草中的有机酸包括挥发性酸、半挥发性酸及非挥发性的二元酸、三元酸[1]。挥发性酸主要是甲酸和乙酸,其他还有丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、己酸等。半挥发性酸主要有月桂酸、肉豆
【作者单位】:郑州大学化工学院
【分类号】:S572

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 李丛民;植物多酚对烟草制品品质的影响[J];烟草科技;2000年01期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王克占;孙伟奇;王玉军;;不同移栽时间对烟草长势及烟叶产量、质量的影响[J];山东农业科学;2009年02期
2 贾峰;魏庆华;杜铮;王彩霞;黄晓书;刘卫群;;烤烟烟叶胞嘧啶和5-甲基胞嘧啶分离条件的优化[J];山东农业科学;2010年06期
3 刘民杰;杨虹琦;殷俊丽;周冀衡;郜秀峰;;烤烟成熟期叶绿体主要化学成分变化[J];安徽农学通报;2006年11期
4 钟波;朱列书;谢慧玲;贺鹏;林跃平;;不同追肥次数对烤烟生长发育及化学成分的影响[J];安徽农学通报;2008年09期
5 邓超;董召荣;;南丹地区烤烟不同叶位化学成分差异分析[J];安徽农学通报(上半月刊);2009年13期
6 付顺;靖军领;;不同有机肥对烤烟生长发育及烟叶产质量的影响[J];安徽农学通报(上半月刊);2010年07期
7 郝春玲;;火焰光度法测定烟草中钾含量的预处理方法[J];安徽农学通报(上半月刊);2010年13期
8 胡军;陈彦春;程兰;祁春苗;;土壤改良剂对烤烟生长和烟叶品质的影响[J];安徽农学通报(上半月刊);2010年23期
9 罗新斌;宁尚辉;徐坚强;;芙蓉王石门山区特色优质烟叶技术开发效果分析[J];安徽农学通报(上半月刊);2011年01期
10 李映相;李永智;李发平;苏仕开;钟波;;不同海拔高度生态因素对施甸烟区烟叶质量的影响[J];安徽农学通报(上半月刊);2011年23期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 张婷;汪宏毅;王国宏;;湖北省主产区烟叶化学成分含量特征分析[A];湖北省烟草学会2007年学术年会论文集[C];2007年
2 刘华山;韩锦峰;;不同外源物质对打顶烟叶钾和烟碱的调控效果[A];河南省植物生理学会三十周年庆典暨学术研讨会论文集[C];2010年
3 杨懿德;杨焕文;;烟草类胡萝卜素的研究进展[A];云南省作物学会2004—2006年优秀论文选集[C];2006年
4 程勇;陈玲;邓晓春;;Ultimate AQ C_(18)柱HPLC法测定烟草中有机酸含量[A];第八届中国香料香精学术研讨会论文集[C];2010年
5 彭东;陈爱国;梁洪波;陈向东;;不同种质材料烟草各时期多酚含量和组成差异分析[A];山东植物生理学会第七次代表大会暨植物生物学与现代农业研讨会论文集[C];2012年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 刘谋盛;乳状液酶在烟叶发酵过程中的应用研究[D];昆明理工大学;2009年
2 刘彩云;普通烟草中的白肋型烟草叶色性状遗传及其质体色素差异性研究[D];中国农业科学院;2011年
3 李强;曲靖烤烟品质特征及主要生态因素对其影响的研究[D];湖南农业大学;2011年
4 叶协锋;河南省烟草种植生态适宜性区划研究[D];西北农林科技大学;2011年
5 宋朝鹏;烤烟烟叶成熟和烘烤过程中色素变化特征及其机理研究[D];南京农业大学;2010年
6 张正杨;基于水氮互作的烟草高光谱特性及估测模型研究[D];河南农业大学;2011年
7 江厚龙;基于GIS小尺度下豫中烟田管理分区与推荐施肥研究[D];河南农业大学;2011年
8 张锦韬;红大烟叶化学成分与感官评吸质量特征及相互关系研究[D];湖南农业大学;2011年
9 周喜新;经济相对发达烟区烟叶生产可持续发展实证研究[D];湖南农业大学;2011年
10 关博谦;重庆市烤烟关键性元素调控研究[D];西南农业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 邢瑞婷;香烟烟雾凝集物诱导人支气管上皮细胞IL-8表达的机制[D];郑州大学;2010年
2 张纪利;贵州烟区气候和土壤对烤烟生长、腺毛和质体色素的影响[D];安徽农业大学;2010年
3 向东红;川渝地区仓储片烟主要霉变微生物及防霉技术研究[D];中国农业科学院;2010年
4 邹小玲;施氮量和密度对烤烟F1-35产质量的影响[D];福建农林大学;2010年
5 宋辉;津引品种KRK26在北回归线区域适应性研究[D];湖南农业大学;2010年
6 邓满成;永州浓香型烟叶特色品种筛选及配套栽培技术研究[D];湖南农业大学;2010年
7 易海根;永州烟区烤烟新品种适应性研究[D];湖南农业大学;2010年
8 龙灵芝;永州烤烟常规化学成分特征及与国内外优质烤烟比较研究[D];湖南农业大学;2010年
9 谢鹏飞;不同采收方式和烘烤工艺对上部烟叶品质及经济效益的影响[D];湖南农业大学;2010年
10 王兵万;永州烟区烤烟主要虫害发生规律研究[D];湖南农业大学;2010年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 周昆;周清明;林跃平;胡晓兰;黄海龙;;气相色谱—质谱联用技术及其在烟草中应用研究进展[J];作物研究;2007年S1期
2 王凌;苗果园;刘华山;张保全;韩锦峰;魏跃伟;;烘烤温湿度对烟叶香气物质的影响[J];河南农业科学;2007年08期
3 刘振业;娄义龙;刘贞琦;马达鹏;曾淑芬;;烟草光合作用的遗传研究——Ⅰ.净光合速率(Pn)的遗传[J];山地农业生物学报;1992年02期
4 刘齐元,刘飞虎,何宽信,胡日华;烟草杂种优势及杂交制种研究进展[J];云南民族大学学报(自然科学版);2003年04期
5 慕平丽,崔红,刘海礁,赵百东;悬浮培养中不同理化因子对烟草发状根生长及烟碱合成的影响[J];植物学通报;2005年05期
6 李新;孔银亮;李俊营;侯春梅;;平顶山市烟草移栽与气候条件分析[J];气象与环境科学;2009年S1期
7 司丛丛;刘好宝;曲平治;;烟草钾离子通道及转基因烟草抗逆性的研究进展[J];中国农学通报;2010年02期
8 陆引罡;杨宏敏;魏成熙;钱晓刚;王伟;;硝酸铵施入烟草土壤中的去向[J];山地农业生物学报;1989年02期
9 杜承林,侯识初,雷和英,黄建庭,王芳仁;硫酸钾和硫酸镁对湘南烟草效应的研究[J];湖南农业科学;1992年01期
10 王蕴波,李慧芬,何立宗;不同类型的烟草过氧化物同工酶研究[J];吉林农业大学学报;1993年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 陈学平;马飞;郭家明;;生物信息学在烟草改良中应用前景初探[A];2003年全国作物遗传育种学术研讨会论文集[C];2003年
2 杨懿德;杨焕文;;烟草类胡萝卜素的研究进展[A];云南省作物学会2004—2006年优秀论文选集[C];2006年
3 白永富;卢秀萍;;植物人工种子研究进展及在烟草上的应用前景[A];云南省作物学会2004—2006年优秀论文选集[C];2006年
4 段伟;叶济宇;孟庆伟;A.Talabayashi;T.Endo;T.Shikanai;米华玲;;低温弱光下烟草光抑制机理的探讨[A];中国植物生理学会全国学术年会暨成立40周年庆祝大会学术论文摘要汇编[C];2003年
5 段晓峰;吕启松;蒲文宣;田峰;田晓云;;烟草专用苗肥的研制及其后续效应的研究[A];中南片2003年烟草学术交流会论文集[C];2004年
6 陈爱国;王树声;;烟草对氮素营养的吸收、利用研究[A];中国烟草学会2004年学术年会论文集[C];2004年
7 郑雪莲;罗凤涛;侯磊;裴炎;;异源启动子在烟草和棉花中的表达特性分析[A];2009中国植物学会植物细胞生物学学术年会论文摘要集[C];2009年
8 董志坚;;离子注入技术及其在烟草上的研究应用综述[A];全面建设小康社会——中国科协二○○三年学术年会农林水论文精选[C];2003年
9 曾小美;王凌健;夏镇澳;沈允钢;;烟草光自养型愈伤组织的光合特性研究[A];中国植物生理学会全国学术年会暨成立40周年庆祝大会学术论文摘要汇编[C];2003年
10 周冀衡;汪邓民;朱显灵;郭俊杰;王成;;钾对烟草抗旱性影响的生理研究[A];中国烟草学会第三届理事会第二次会议暨1997年年会文件和论文汇编[C];1997年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 湖北农学院副教授 石国基;烟草嗜钾肥 高产品质优[N];湖北科技报;2002年
2 刘秋员 黄克久;烟草抗旱栽培综合技术要点[N];云南科技报;2009年
3 阳明宇;烟草栽培添香一法[N];云南科技报;2004年
4 李锦辉;云南省烟草两项科技项目通过验收与鉴定[N];中华合作时报;2009年
5 刘秋员 黄克久;烟草抗旱栽培综合技术要点[N];云南科技报;2009年
6 刘秋员 黄克久;烟草抗旱栽培综合技术要点[N];云南科技报;2009年
7 贵烟办;贵州省烟草区划地理信息系统项目通过验收[N];东方烟草报;2010年
8 云南省烟草科学研究所 雷丽萍;水分与烟草[N];云南科技报;2005年
9 特约记者 黄树勋 通讯员 唐东云;南涧县提前11天完成烟草大田移栽[N];大理日报(汉);2009年
10 张昭富;文山烟草五措施应对当前旱情[N];中华合作时报;2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李向阳;烟草高光谱特性与农艺、生理、品质指标关系和估测模型研究[D];河南农业大学;2007年
2 何玉池;烟草合子培养再生植株与体外胚胎发生系统的创建[D];武汉大学;2004年
3 杨明峰;烟草NtFAD2基因的沉默及功能研究[D];中国科学院研究生院(植物研究所);2005年
4 李红民;紫杉二烯合成酶及肿瘤血管生成抑制因子基因克隆与转基因研究[D];西北大学;2006年
5 卓仁英;植物耐盐转基因研究[D];中国农业科学院;2005年
6 王冰山;Germin基因的克隆和人溶菌酶基因的合成及其在烟草和油菜中的表达[D];中国农业科学院;2000年
7 李鑫;矿质元素调控烟草抗PVY~N生理生化及分子机制研究[D];沈阳农业大学;2009年
8 张美;烟草钙依赖型蛋白激酶生化及表达分析[D];武汉大学;2005年
9 陈旭君;ERF类转录因子OPBP1的功能研究[D];浙江大学;2006年
10 关广晟;烟草镁吸收积累规律与调控研究[D];湖南农业大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 齐岩;渗透胁迫相关基因对烟草的遗传转化及基因功能的研究[D];东北农业大学;2005年
2 赵华甫;洛阳市烟草的土地适宜性评价研究[D];河南农业大学;2004年
3 张丽芳;TMV-RH基因组近全长序列测定及CP基因和MP基因对烟草的遗传转化[D];河南农业大学;2004年
4 郑媛;烟草超声生物学效应的研究[D];陕西师范大学;2005年
5 魏永胜;干旱胁迫和不同土壤钾水平下烟草植株钾的分布及其抗旱性研究[D];西北农林科技大学;2001年
6 庄国庆;烟草根瘤化对其细胞质膜Ca~(2+)ATPase活性的影响[D];四川师范大学;2004年
7 李卫华;播期和营养液浓度对烟苗农艺性状与生理指标的影响[D];湖南农业大学;2008年
8 赵玉坤;不同量保水剂对烟草、玉米生理生态特性的影响[D];河南大学;2009年
9 冯亚楠;转小麦泛素基因烟草的低温耐性的研究[D];山东农业大学;2011年
10 杨本超;烟草种质遗传多样性研究[D];浙江大学;2005年
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