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《北京市营养学会第四届会员代表大会暨膳食与健康研讨会论文集》2010年
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核苷酸喂养大鼠的安全性评价

梁锐  王军波  
【摘要】:目的研究核苷酸喂养对大鼠的毒副作用。方法采用90天喂养实验,用不同剂量的核苷酸喂养SD大鼠,观察大鼠体重、进食量、食物利用率、血液常规、生化指标及病理结果的变化。结果大鼠的总体重增长、总进食量、总食物利用率无统计学差异(P0.05);雄性大鼠前4周的体重增长出现显著性的差异(P0.05),各实验组的体重均明显高于对照组;试验组大鼠的进食量及食物利用率与对照组相比,差异也有显著性(P0.05)。雄性大鼠的白细胞、红细胞、血红蛋白、血小板、总蛋白定量、白蛋白、丙氨酸氨基转移酶、甘油三酯有统计学差异,但均未超出正常范围。镜下观察各组大鼠的脏器未见有意义的病理学改变。结论在本试验条件下,该核苷酸对大鼠无毒副作用。
【作者单位】:北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系
【分类号】:R151

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