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《北京市营养学会第四届会员代表大会暨膳食与健康研讨会论文集》2010年
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饮食核苷酸降血脂作用的研究

赵明  王军波  刘志刚  张佳丽  梁江  赵海峰  李琼  张召锋  李勇  
【摘要】:目的研究口服核苷酸对实验性高脂血症大鼠血脂水平的影响。方法选用60只健康雄性SD大鼠分成正常对照、高脂模型对照和0.04g/kg体重、0.16g/kg体重、0.64g/kg体重核苷酸组,正常对照组大鼠喂饲普通饲料,高脂模型和核苷酸组大鼠饲喂高脂饲料。核苷酸组大鼠以灌胃方式给予不同剂量的核苷酸(1ml/100g)45天,测定血清清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇含量。结果摄入核苷酸45天后,0.04g/kg体重、0.16g/kg体重、0.64g/kg体重组大鼠血清总胆固醇(TC)分别为3.14±1.45mmol/L、3.65±1.58mmol/L、3.14±1.70mmol/L,0.04g/kg体重组及0.64g/kg体重组与高脂模型对照组(4.26±1.96mmol/L)相比显著降低;甘油三酯(TG)含量分别为0.93±0.53mmol/L、0.93±0.44mmol/L、0.72±0.38mmol/L,0.64g/kg体重组与高脂模型对照组(1.29±0.49mmol/L)相比显著降低;高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)分别为1.19±0.31、1.22±0.31、1.26±0.36,与高脂模型对照组(1.09±0.16mmol/L)相比无显著差异。结论口服核苷酸具有一定的辅助降血脂功能,并提示其对动脉粥样硬化的发生具有一定的预防作用。
【作者单位】:北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
【分类号】:R151

【参考文献】
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