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《营养与食品——健康中国高级论坛Ⅱ论文集》 2008年
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臭氧降解有机磷类农药残留的研究

王瑾  林向阳  阮榕生  刘玉环  
【摘要】:果蔬中的农药残留问题已经日益成为人们对食品安全性关注的重要问题,而其中有机磷类农药作为我国品种最多,产量最高的一类农药更受到关注。本文就臭氧降解有机磷类农药残留去除法及控制条件进行了研究。

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