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《营养与食品——健康中国高级论坛Ⅱ论文集》 2008年
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海洋胶原肽抗皮肤老化作用的试验研究

裴新荣  杨睿悦  张召峰  许雅君  韩晓龙  王军波  李勇  
【摘要】:目的:探讨海洋胶原肽抗皮肤衰老的作用及机制。方法:清洁级SD大鼠,每日腹腔注射D-半乳糖(0.125g/kgbw)建立皮肤衰老模型,同时灌胃给予海洋胶原肽(0.225、0.450、1.350g/kgbw),连续进行90天后,测定大鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性及丙二醛(MDA)含量,并观察皮肤组织形态学改变。结果海洋胶原肽干预后,动物皮肤表皮变厚,真皮层中成纤维细胞增多且活跃,3个海洋胶原肽干预组血清中抗氧化酶SOD的活性分别为455.52±11.39 U/ml、460.15±18.09 U/ml、468.59±27.25 U/ml,明显高于模型对照组SOD的活性(395.56±15.25 U/ml);0.225g/kgbw和1.35g/kgbw海洋胶原肽干预后大鼠血清中CAT的活性分别为21.33±4.82 U/ml和21.69±1.68 U/ml,与模型对照组CAT活性(17.14±2.81 U/ml)相比明显升高,0.450g/kgbw和1.35g/kgbw海洋胶原肽干预后大鼠血清中脂质过氧化产物MDA含量分别5.67±0.93nmol/ml、5.76±1.02nmol/ml,与模型对照组(7.63±1.37 nmol/ml)相比显著性降低。结论海洋胶原肽可通过提高机体抗氧化活性,从而有效延缓D-半乳糖所致的皮肤衰老。

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