收藏本站
《中国环境诱变剂学会抗诱变剂和抗癌剂专业委员会第三次全国学术会议、中国毒理学会生化与分子毒理专业委员会第五届学术交流会、贵州省环境诱变剂学会成立大会暨首届学术交流会论文集》2004年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

尿粪黄曲霉毒素排泄及生物干预

马静  朱惠莲  唐志红  凌文华  
【摘要】:目的:黄曲霉毒素是黄曲霉(Aspergillus flavus)与寄生曲霉(A.parasiticus)产生的一组次级代谢产物,在各类食品中的污染极其常见,具有较强的致癌性。大量研究表明,乙型肝炎病毒(HBV)慢性感染和膳食中摄入黄曲霉毒素(aflatoxins,AFTs)是肝癌(HCC)发病的主要因素。但黄曲霉毒素在单一食物中含量并不高,而在人体尿粪中仍能检测到黄曲霉毒素,广州地处东南沿海,气候温暖潮湿,有利于黄曲霉毒菌的生长和产毒。为了解黄曲霉毒素在人体的污染水平,寻找减少人体肠道AFT吸收,增加人体肠道AFT排泄的有效手段,我们检测了300志愿者的尿粪AFT含量,并给尿检黄曲霉毒素代谢物阳性者口服乳酸杆菌,测定粪便样本中AFT的排泄情况。方法:随机抽取广州某高校300名健康青年男性学生,HPLC检测尿黄曲霉毒素代谢物含量,阳性者83例随机分为2组,双盲法分别给予乳酸杆菌胶囊和安慰剂胶囊,收集服用胶囊第1周、第2周、第5周和停用胶囊后的粪便样本测定AFT排泄量。同时取空腹血测定所有观察对象的肝功能和乙型肝炎表面抗原。结果:300名男性学生中,有141人尿中检测出黄曲霉毒素代谢物,70%的阳性者尿黄曲霉毒素代谢物的含量≤3ng/ml,平均2.52±2.64ng/ml。两组志愿者粪便样本中检出的黄曲霉毒素主要是AFB_1、AFG_1,AFB_2、AFG_2。实验开始第一周,乳酸杆菌干预组粪便中AFB_1、AFG_1,AFB_2、AFG_2的排出量显著高于安慰剂组(p0.05,Mann Whitney test)。第二周乳酸杆菌干预组粪便中AFG_1的排出量显著高于安慰剂组(p0.05,Mann Whitney test)。第5周以及第6周(停用胶囊后)的粪便黄曲霉毒素排出量两组差异无统计学意义。全部研究对象肝功能正常,HBsAg阳性检出率16%。HBsAg阳性者粪便黄曲霉毒素排出量显著高于HBsAg阴性者(p0.05,Mann-Whitney U test)。结论:广州地区男性青年学生尿黄曲霉毒素代谢物阳性率高达46%; HBsAg阳性者其粪便中的AFM_1和AFQ_1与HBsAg阴性者相比较,含量较高;乳酸杆菌可增加粪便中黄曲霉毒素的排出,其机制有待进一步研究。
【作者单位】:中山大学公共卫生学院营养系
【分类号】:R155.5

【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 沈丽琳;邵长风;张颖;候庆昌;刘苗苗;陈坚;;杀微生物避孕凝胶剂对乳酸杆菌的影响[J];国际生殖健康/计划生育杂志;2008年05期
2 张东平;张帆;余应新;吴明红;盛国英;傅家谟;;人体肠道微生物对十溴联苯醚的代谢研究[J];科学通报;2011年25期
3 房启珍;;常食泡菜益健康[J];绿叶;2003年01期
4 ;不当冲洗带来的三大危害[J];科学大观园;2008年23期
5 宜言;;体内臭气是健康大敌[J];老同志之友;2007年11期
6 宋阳;;饮用酸奶谨防误区[J];开卷有益(求医问药);2010年03期
7 卫芳;空腹不宜饮酸奶[J];农村经济与技术;1995年11期
8 楼元庆;;滥冲白带等于“引狼入室”[J];婚育与健康;1996年01期
9 陈日益;;健康女性不宜过度清洁阴部[J];解放军健康;2007年01期
10 ;短消息[J];中等职业教育;2010年11期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 马静;朱惠莲;唐志红;凌文华;;尿粪黄曲霉毒素排泄及生物干预[A];中国环境诱变剂学会抗诱变剂和抗癌剂专业委员会第三次全国学术会议、中国毒理学会生化与分子毒理专业委员会第五届学术交流会、贵州省环境诱变剂学会成立大会暨首届学术交流会论文集[C];2004年
2 蒋月英;;双歧营养片[A];北京食品学会成立二十周年学术论文集[C];1999年
3 斯琴朝克图;黄玲利;尹伏军;刘兆颖;刘振利;袁宗辉;;氚标记喹赛多在大鼠体内的处置研究[A];第九届全国药物和化学异物代谢学术会议论文集[C];2009年
4 姚晓英;李大金;;C3d3在阴道粘膜接种表达hCG β-C3d3融合蛋白的重组乳酸杆菌中的佐剂效应[A];首届沪浙妇产科学术论坛暨2006年浙江省妇产科学学术年会论文汇编[C];2006年
5 梁艳;王广基;谢林;蔡勤仁;刘晓东;郝海平;;采用高分辨多级质谱LC-IT-TOF/MS法鉴定猪体内三聚氰胺代谢物[A];第九届全国药物和化学异物代谢学术会议论文集[C];2009年
6 张盼盼;张新宇;;丁二烯三种代谢物引起人胚肝LO2细胞DNA损伤的研究[A];2011中国环境科学学会学术年会论文集(第四卷)[C];2011年
7 侯立中;王凡;;过量钼对家兔血清中某些酶活力和代谢物水平的影响[A];中国营养学会首届微量元素专题讨论会论文摘要汇编[C];1985年
8 施益芬;俞康;;苯及代谢物对骨髓细胞拓扑异构酶Ⅱα表达和活性的影响[A];中华医学会第11届全国内科学术会议论文汇编[C];2007年
9 侯蕴华;;奶、奶制品的公共卫生问题[A];四川省营养学会1999年学术会议专题报告及论文摘要汇编[C];1999年
10 郭良宏;;环境化合物与生物大分子的相互作用及其潜在毒性效应[A];中国毒理学会第五次全国学术大会论文集[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 利华;老年人的理想饮品:酸奶[N];工人日报;2000年
2 曾林芝;护理阴道:无病时不用药[N];医药养生保健报;2005年
3 本报记者 宋汉晓;根据大便,分析宝宝病情[N];保健时报;2005年
4 采写 本报记者 郭静 通讯员 方美行 受访专家:广东省奶业协会副会长 王丁棉;晚饭后两小时饮用最好[N];广东科技报;2008年
5 无锡市第一医院主任药师 陆基宗;如何正确饮用乳酸菌奶[N];大众科技报;2007年
6 晓琼 文妹 贾宝 秦宁 治君 志军 吉芬;排泄物 分泌物 代谢物 非一般的“五颜六色”[N];医药经济报;2002年
7 中南大学湘雅二医院新生儿科 谢宗德 陈平洋 蔡勇;新生儿粪便细观察[N];大众卫生报;2004年
8 李义;粪便的害处[N];农村医药报(汉);2009年
9 河南省焦作煤业集团中央医院主任医师 是明启;性洁癖也可引起妇科炎症[N];大众卫生报;2005年
10 本报记者  蒋秀娟 实习生 宋大维;洋垃圾服装怎样传播疾病?[N];科技日报;2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 孙可一;乳酸杆菌的分离鉴定及其对炎症反应的免疫调节作用的研究[D];南京医科大学;2012年
2 申剑;寡果糖对人源菌群仔猪肠道菌群结构和宿主代谢的影响[D];上海交通大学;2008年
3 郑明岚;婴幼儿拟除虫菊酯及邻苯二甲酸酯暴露与生长发育的关系[D];复旦大学;2012年
4 托娅;益生菌Lactobacillus casei Zhang免疫调节和抗肿瘤作用及机理研究[D];内蒙古农业大学;2008年
5 敖俊红;重症监护及移植病房环境和患者体内曲霉监测及分子流行病学研究[D];第三军医大学;2007年
6 张小军;水产品中三类药物多残留的HPLC和UPLC-MS/MS分析方法研究[D];浙江工商大学;2012年
7 卢春凤;内分泌干扰物TCDD与PCBs联合暴露复合效应代谢组学研究[D];沈阳药科大学;2009年
8 阮国洪;乐果对单胺类神经递质的影响[D];复旦大学;2006年
9 沈水杰;一些苯乙烯代谢物的检测和它们的毒性作用研究[D];浙江大学;2009年
10 曾红燕;环境雌激素的色谱测定方法研究[D];四川大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘创基;动物性食品中β-内酰胺类药物及其代谢物检测方法的研究[D];北京化工大学;2010年
2 梁英杰;TNT及其代谢物对大鼠肝微粒体脂质过氧化的影响[D];中国医科大学;2002年
3 刘婷婷;呋喃唑酮及其代谢物酶联免疫检测方法的研究[D];天津科技大学;2010年
4 钱晓东;高效液相色谱—串联质谱测定水产品中五种镇静剂残留方法的研究[D];上海海洋大学;2010年
5 陈忠龙;发酵莲子乳对肠粘膜屏障的保护作用[D];福建医科大学;2007年
6 王蕾;牛奶中黄曲霉毒素M1检测方法的建立及饲料中黄曲霉毒素对牛奶品质的影响[D];河南农业大学;2008年
7 高翔;粮食中常见霉菌及猪肉中囊尾蚴的辐照杀灭研究[D];四川大学;2005年
8 李莉;苯及其代谢物对血液毒性的研究[D];武汉科技大学;2008年
9 熊潮慧;替硝唑对KM小鼠的亚急性毒性及利用RP-HPLC法对其在组织中代谢消除的检测[D];四川农业大学;2006年
10 胡斌;新琼寡糖的益生元效应研究[D];中国海洋大学;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026