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《2006中国微生物学会第九次全国会员代表大会暨学术年会论文摘要集》2006年
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Rhizobium sp.N613胞外多糖的提取纯化研究

韩勇  黄晓波  董岳峰  赵良启  
【摘要】:正目前,多糖生物资源的研究和开发日益活跃,多糖生物学已成为继核酸和蛋白质之后的生命科学新前沿。其中生物活性多糖因具有多种生理活性和免疫增强功能而成为国内外研究的热点。但目前大部分研究工作集中在植物多糖与真菌多糖方面,对于细菌多糖的研究较少。本实验室分离筛选到一株能大量合成胞外多糖(REPS)的细菌Rhizobium sp.N613,通过免疫学试验发现REPS具有良好的免疫增强功能:此外REPS粘度高,也有望作为食品增稠剂,

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