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《2006中国微生物学会第九次全国会员代表大会暨学术年会论文摘要集》2006年
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耐酸耐氧双歧杆菌选育研究

邵建宁  麻和平  彭章普  龚伟中  
【摘要】:正针对双歧杆菌为专性厌氧菌对氧气敏感培养难度大及耐酸性差进行了耐酸耐氧双歧杆菌选育研究。对长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌、短双歧杆菌、两歧双歧杆菌5 种双歧杆菌进行了耐酸耐氧试验,初步选出较耐酸耐氧的长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌各1 株,作为诱变出发菌株。采用紫外线、60Co γ射线对长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌分别逐级诱

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