【摘要】：目的:通过星点设计-效应面法优选超高压提取法提取红景天中红景天苷的最佳工艺。方法:采用星点设计结合效应面法对红景天中红景天苷的超高压提取的工艺参数进行优选,并与回流提取、超声提取和微波提取进行比较。结果:超高压提取红景天中红景天苷的最佳工艺条件如下:溶剂73.3%乙醇,压力255.5 MPa,液固比29.5(mL:g),提取时间2 mi n,提取1次;此提取条件下红景天苷的提取率分别为9.29 mg·g-1;红景天苷提取率分别高出回流提取30.8%、超声提取20.3%和微波提取9.5%。结论:超高压提取作为一种新兴的中药提取技术,具有提取率高、提取温度低、耗时短、能耗少等优点,为红景天中红景天苷的提取提供了一个全新的方法。