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《广东省食品学会第六次会员大会暨学术研讨会论文集》2012年
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紫苏的保健功效及应用研究进展

马立丽  蒋卓勤  
【摘要】:紫苏营养丰富,对紫苏的研究证明,紫苏中含多种生物活性物质,有多万面的保健作用。该文综述了紫苏的保健功效及应用研究进展。
【作者单位】:广东食品药品职业学院 中山大学公共卫生学院
【分类号】:R285

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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