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《“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集》2010年
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SiO_2/TiO_2纳米抗菌材料的制备与抗菌性能研究

邱松山  姜翠翠  海金萍  
【摘要】:目的:研究SiO_2/TiO_2纳米抗菌材料的制备与其抗菌性能。方法:主要采用液相沉积法对纳米二氧化钛进行了表面包覆改性,用FTIR对其进行表征,运用牛津杯法研究其抗菌性能,并对其抗菌机理进行了探讨。结果:表明通过包覆SiO_2可在TiO_2表面形成致密的硅氧化合物膜,防止团聚的发生,有效的改善了其在水溶液中的分散稳定性。结论:SiO_2-TiO_2显出了优异的抗菌性能并随着浓度的增加其抑菌性能增强。

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