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《“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集》2010年
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一株海洋真菌ZH2.1的鉴定及生物学特性初步研究

雷晓凌  李学恭  钟敏  杨志娟  
【摘要】:目的:从南海海域白姑鱼消化道分离到一株海洋真菌ZH2.1,对其进行了系统鉴定和生物学研究。方法:采用传统的形态学鉴定方法,并结合18S rDNA序列分析确定其归属。结果:18S rDNA序列分析表明其与孔状短小茎点霉Phoma exiguavar:exigua在进化位置上最为接近,其18S rDNA在GenBank的登录号为:FJ450059.结合形态学观察结果,可认为菌株ZH2.1为茎点霉属真菌。对该菌株的部分生物学特性研究表明,ZH2.1为兼性海洋真菌,最适生长盐度为3%。此外,在微氧条件下也可生长。
【作者单位】:广东海洋大学食品科技学院
【分类号】:Q93

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