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《第三届广西青年学术年会论文集(自然科学篇)》2004年
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广西牛奶卫生质量面临的问题与对策

李军  
【摘要】:随着广西奶业的发展,如何确保牛奶及其制品的卫生质量成为人们关注的问题。本文提出当前广西在牛奶及其制品上存在卫生质量的原因及如何确保牛奶及其产品的安全卫生质量所应采取的对策和建议。
【作者单位】:广西兽医研究所
【分类号】:F426.82

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