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《甘肃省化学会第二十八届年会暨第十届中学化学教学经验交流会论文集》2013年
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超高压液相色谱串联质谱法同时测定硫色镰刀菌接种的马铃薯块茎中A型和B型单端孢霉烯族毒素

薛华丽  毕阳  虎玉森  梁慧光  唐亚梅  
【摘要】:采用超高压液相色谱串联质谱法(UHPLC-MS/MS)同时测定硫色镰刀菌(Fusarium sulphureum)接种的马铃薯块茎中4种单端孢霉烯族毒素A型(T-2,DAS)和B型(3ADON,Fus-X)。线性回归系数R≥0.9996、回收率113.78-78.48%、精密度RSD≤5.37%、检出限(LOD)为2.0-5.0μg/kg(除了Fus-X 20.0μg/kg);检出量(LOQ)为5.0-15.0μg/kg(除了Fus-X 60.0μg/kg)。结果表明:该法适合于同时测定Fusarium sulphureum损伤接种的马铃薯块茎中T-2,DAS,3ADON和Fus-X四种单端孢霉烯族毒素的测定。另外,这4种单端孢霉烯族毒素不仅在马铃薯块茎病部被发现,而且在没有任何干腐病症状的健康部位也检测到该类毒素的存在。同时感病品种陇薯3号中这4种毒素的积累量远高于抗病品种陇薯6号中的积累量。
【作者单位】:甘肃农业大学理学院 甘肃农业大学食品科学与工程学院
【分类号】:O657.63;TS215

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