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《甘肃省化学会第二十七届年会暨第九届甘肃省中学化学教学经验交流会论文摘要集》2011年
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牛奶中的三聚氰胺对B-Z振荡体系的影响及其分析测定

赵国虎  赵象禄  尚琼  汪淼  朱彦荣  
【摘要】:利用别洛索夫—扎鲍京斯基(B-Z)化学振荡体系建立了一种测定鲜奶及奶制品中三聚氰胺的新方法。同时对反应机理进行了初步探讨。结果表明,在最佳底液浓度条件下,三聚氰胺的浓度(c)在1.03×10~(-5)mol·L~(-1)~4.00×10~(-4)mol·L~(-1)范围内与进样后体系周期(t)的变化值符合波尔兹曼方程,相关系数为0.9987,其检出限为5.00×10~(-6)mol·L~(-1),平均回收率为99.72%。

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