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茶叶的药理成分与人体健康

王汉生  
【摘要】:正饮茶对人体既有营养作用,又有药理作用,比较而言,药理功能明显大于营养功能。我国茶叶最早用作药用,以后才逐步发展成为普遍饮料。历代医学家都把茶当治病药物和健康饮料,经考查,从汉代到清代,有名的医学著作里都有药茶疗法内容,综合有关资料,我国历代关于茶对人体保健和药用功能的记载共有30多种。限于历史的科

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