食品芳香成份包埋方法用壁膜材料的研究

【摘要】：介绍了通过分析比较和条件试验检验以β-环状糊精做为壁膜材料包埋香米香气的实际效果,结果表明,以β-环状糊精做为壁膜材料包埋香米香气是可行的,有应用前景。

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前20条

1	黄春秋;黄卫萍;苏海圆;李彤;吴兴浪;;菊花脑固体饮料的研制[J];安徽农学通报(上半月刊);2011年15期
2	陈忠立;杨婷婷;;桑叶速溶茶的研制[J];丝绸;2011年07期
3	王绍胜;辛松林;;牛肝菌奶油浓汤粉加工工艺的研究[J];食品与发酵科技;2011年04期
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中国重要会议论文全文数据库

前8条

1	孙莳;李双金;;食品芳香成份包埋方法用壁膜材料的研究[A];第三届中国功能材料及其应用学术会议论文集[C];1998年
2	金磊;吴东升;;速溶茶工艺初探[A];'96全国方便食品加工与包装技术交流会论文集[C];1996年
3	张瑞玲;欧志龙;黄国强;姜斌;李鑫钢;;一株MTBE降解菌降解特性及环状糊精对其降解的影响[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（下）[C];2006年
4	孙莳;;食品芳香成分包埋方法用壁膜材料的研究[A];中国粮油学会第二届学术年会论文选集（综合卷）[C];2002年
5	付梅周;吴珍红;缪晓青;;配料对金柑蜂蜜粉的影响[A];“蜂之巢”2010年全国蜂产品市场信息交流会暨中国（武汉）蜂业博览会论文集[C];2010年
6	潘永刚;林久青;;利用动物鲜骨加工骨头食品[A];'99全国包装与食品加工技术研讨会论文集[C];1999年
7	祁庆生;;建立一种迅速检测细菌产生大环糊精的方法[A];山东微生物学会第六次会员代表大会暨2004年学术年会论文集（上）[C];2004年
8	刘慧;秦小明;林华娟;;牡蛎蛋白饮料脱腥技术的研究[A];“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集[C];2010年

中国博士学位论文全文数据库

前2条

1	张京芳;低胆固醇鹌鹑蛋黄粉的制备及其生物功能评价初探[D];陕西师范大学;2003年
2	于伟英;Lipid Rafts介导Nogo66信号转导机制的研究[D];中国科学院研究生院（上海生命科学研究院）;2005年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	赵桂玲;苦瓜、杏复合饮料加工及其褐变控制技术的研究[D];西北农林科技大学;2007年
2	叶剑芝;蜂蜜喷雾干燥加工工艺的研究[D];合肥工业大学;2007年
3	訾楠;生麦芽糖α-淀粉酶基因的克隆与鉴定[D];江南大学;2008年
4	刘金香;银杏叶黄酮类化合物碱法提取及其β-环状糊精包合研究[D];南昌大学;2008年
5	张宝;功能性苦瓜饮料的加工研究[D];哈尔滨工业大学;2006年
6	付学军;洋葱功能成分及其应用研究[D];山东大学;2006年
7	齐颖;蜂蜜柑橘酒发酵技术的研究[D];西南大学;2007年
8	张洁;蝇蛆蛋白水解物的功能评价及固体饲料研制[D];华中农业大学;2007年
9	李皎;水溶性红霉素注射剂型的开发研究[D];西北大学;2007年
10	陈汝财;喷雾干燥技术在保健食品中的应用研究[D];贵州大学;2008年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	张娟;年产4000吨β——环状糊精项目按计划如期推进[N];焦作日报;2008年
2	河南农业大学高致明教授提供;银杏叶保健饮料[N];河南科技报;2006年
3	李卫;涂膜保鲜液的配制[N];河南科技报;2006年
4	邓亚;苦瓜汁[N];河南科技报;2006年
5	;搞好中药材加工致富路上添美景[N];河南科技报;2006年
6	记者　曹陇生通讯员　张振宇;礼泉果业大县奏响工业富民曲[N];陕西日报;2006年
7	杨红霞;华兴公司快速发展的奥秘[N];焦作日报;2006年
8	许宏民;严把出口食品添加剂安全关[N];淄博日报;2007年
9	王泽农;真正让土豆变成“金蛋”[N];农民日报;2008年
10	中国食品添加剂和配料协会尤新;绿茶提取物儿茶素及EGCG的功能和发展状况(续)[N];中国食品报;2010年

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