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《2010年全国皮革化学品会议论文集》2010年
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制革用酶制剂的固定化初步研究

匡卫  付丽红  李文文  
【摘要】:以海藻酸钙为载体材料对制革用酶进行固定化。研究了海藻酸钠浓度、氯化钙浓度及交联时间对固定化酶的影响,并对固定化酶酶促反应的最适温度、pH值等进行了测定。结果表明:在给酶量为207.5U/g载体时,最优固定工艺为海藻酸钠浓度1.0%、氯化钙浓度3%、固定时间20min;最优工艺条件下的固定化酶的酶活力为98.33U/g载体;使用的最适pH值为6.8、最适温度为53℃。

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【参考文献】
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