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《高等学校工程热物理第十九届全国学术会议论文集》2013年
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酵母菌浓度对颗粒填充床同步酶解气载乙醇发酵的影响

王艳梅  王永忠  陈蓉  廖强  朱恂  
【摘要】:颗粒填充床能有效地避免基质坍塌现象,增强载气在反应区域的流动过程并及时将反应生成的乙醇载出,消除乙醇对发酵过程的抑制作用;同时同步酶解发酵能消除葡萄糖对糖化过程的抑制作用。因此,本文开展了酵母菌质量浓度对颗粒填充床内固态同步酶解气载乙醇发酵特性影响的研究。实验结果表明,随着酵母菌质量浓度的增加,酵母菌生物膜内的葡萄糖及时被消耗,提高了纤维素消耗量以及乙醇得率;但酵母菌质量浓度继续增加,酵母菌在颗粒表面形成的生物膜厚度也相应增大,使得葡萄糖在酵母菌生物膜内的传质阻力增大,导致葡萄糖在生物膜内积累,降低了糖化和酶解效率。在酵母菌质量浓度为2%,最大纤维素消耗量为13.29 g,得到最大乙醇平均得率0.48 g/g纤维素基质,填充床反应器的孔隙率减小了57%。

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