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《中国营养产业高层研讨会文集》2003年
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实施食品营养标签标准对我国营养产业的意义

李东  
【摘要】:正(2003年11月16日) 一、美国食品营养标签法规现状美国是国际上食品营养标签法规最完备的国家, 从1972年首次发布"营养标签法",1990年发布 "营养标签和教育法",1993年发布"新的食品营养标签法",在全美国正式执行是1994.5; 美国的食品营养标签法包括营养标示、营养素含量声明、健康声明三大方面; 营养标示包括14项强制标示内容和22项自愿标示内容: 营养素含量声明、健康声明具有非常详细的规定。
【作者单位】:北京营养源研究所
【分类号】:R155.5

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