收藏本站
《广东省环境诱变剂学会、广东省预防医学会卫生毒理专业委员会2010年学术会议资料汇编》2010年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

转基因食品及其食用安全性

黄俊明  
【摘要】:正转基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)是科学家利用基因工程技术,在目标物种的细胞DNA中经非生殖方法插入其他物种的基因或基因片段,改变基因组构成并获得人们所需要的某些良好性状的动物、植物或微生物制成的食品和食品添加剂。转基因技术的好处是可有效地提高农产品生产能力,改善产品的营养价值,增强农作物的耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力。转基因食品对于解决人类面临的生存和发展问题展现出巨大的作用。但是转基因食品带来的生态环境和食品安全的问题也引起了全世界范围内的关注。
【作者单位】:广东省疾病预防控制中心毒理所
【分类号】:R155.5

【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 尧少时;;漫谈转基因食品[J];食品与健康;2002年11期
2 ;健康新知[J];健康人生;2010年06期
3 刘爱芳;;基因食品真那么可怕吗?[J];食品与健康;2000年01期
4 金仲品;;何谓转基因食品[J];食品与健康;2002年02期
5 ;信息[J];药物生物技术;2011年03期
6 谭敦民;;透视新概念食品[J];健康;2011年07期
7 周彤岩;;《食品与健康》杂志2002年总目[J];食品与健康;2002年12期
8 ;食品安全问题(上)[J];健康;2011年07期
9 惠华;;新千年 春来早[J];食品与健康;2000年02期
10 ;[J];;年期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 黄俊明;;转基因食品及其食用安全性[A];广东省环境诱变剂学会、广东省预防医学会卫生毒理专业委员会2010年学术会议资料汇编[C];2010年
2 王耀东;;转基因食品知情权的正当性[A];第二届中国科技哲学及交叉学科研究生论坛论文集(博士卷)[C];2008年
3 沈彤;;转基因食品的安全性评价及我国管理现状[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
4 刘道芳;;转基因食品安全性评价与管理策略[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
5 韩从容;;论转基因食品安全的法律规制——从“风险预防原则”的角度[A];生态安全与环境风险防范法治建设——2011年全国环境资源法学研讨会(年会)论文集(第一册)[C];2011年
6 李正国;;转基因食品的安全性和民众的质疑[A];新观点新学说学术沙龙文集44:转基因植物与食品安全[C];2010年
7 王安莲;刘必勇;徐德祥;;浅谈转基因食品[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
8 王永杰;;理性认识转基因食品的安全性[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
9 宋吉明;顾亮;谢倩;程浩;;转基因食品及其安全性的思考[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
10 范利;;试论现代生物科技对社会的挑战[A];第二届中国科技哲学及交叉学科研究生论坛论文集(硕士卷)[C];2008年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 北京工商大学 洪涛 教授;转基因食品政策及其效应分析[N];中国食品质量报;2003年
2 本报记者 张丽虹;如何看待转基因食品安全风波[N];健康报;2010年
3 本报记者 孙燕明;要充分保护消费者对转基因食品的知情权[N];中国消费者报;2011年
4 衣部;转基因食品今起亮明身份[N];中国国门时报(中国出入境检验疫报);2002年
5 陈瑜;再谈转基因食品是否会对人体造成危害[N];中国贸易报;2010年
6 本报记者 吴洁;转基因食品标识向我们走来[N];科技日报;2002年
7 ;转基因食品安全吗[N];江苏农业科技报;2002年
8 本报记者 李远方;转基因食品知情权陷两难[N];中国商报;2010年
9 杨佳瑜;转基因食品:吃还是不吃?[N];检察日报;2011年
10 本报记者 许凌;转基因食品:消费者为何敬而远之[N];经济日报;2003年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 毛新志;转基因食品的伦理问题研究[D];华中科技大学;2004年
2 杨君;转基因作物风险分析方法研究与安全管理[D];大连理工大学;2010年
3 周颖;食品中转基因成分的多重PCR-毛细管电泳快速检测方法的研究[D];四川大学;2004年
4 周瑞金;外源CpTI基因在转基因苹果中的表达及特性[D];河北农业大学;2007年
5 肖辉忠;市场秩序与消费者利益[D];华东师范大学;2008年
6 马锋;现代风险报道生产偏向研究[D];复旦大学;2008年
7 姜勇;鲑鱼降钙素在酵母中的多拷贝表达及安全性评价[D];中国海洋大学;2008年
8 路兴波;转基因玉米环境安全性及其产品成分检测技术[D];山东农业大学;2006年
9 刘俊敏;《卫生措施协定》下食品贸易与公共健康的协调[D];对外经济贸易大学;2007年
10 王琴芳;转基因作物生物安全性评价与监管体系的分析与对策[D];中国农业科学院;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张雪;朱燕翎诉雀巢公司转基因食品案的法律分析[D];兰州大学;2011年
2 胡媛;转基因食品法律问题研究[D];西南政法大学;2010年
3 张楠;转基因食品信息大众传播渠道研究[D];华中农业大学;2010年
4 张辉;转基因食品家庭消费中的意见领袖研究[D];华中农业大学;2010年
5 马小平;转基因食品传播推广中的文化影响因素研究[D];华中农业大学;2010年
6 吕瑞超;转基因食品信息推广中的传播渠道可信度研究[D];华中农业大学;2010年
7 王瑞懂;武汉市消费者对转基因食品的认知研究[D];华中农业大学;2010年
8 张丽辉;中文网络中转基因食品传播存在的问题及对策研究[D];河北大学;2011年
9 王雯茜;转基因食品安全法律制度研究[D];华东政法大学;2011年
10 王岩东;转基因食品安全立法问题研究[D];复旦大学;2011年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026