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微波辅助消解/ICP-AES测定鱼组织中重金属残留的研究

胡玉斐  何瑞雪  肖小华  李攻科  
【摘要】:长期生活在富微量元素水体中的鱼类,伴随着水体的污染,鱼体对重金属元素的富集作用最终会影响人体健康。该文采用微波辅助消解法处理鱼体样品,建立了电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICPAES)测定鱼体组织中8种重金属残留的分析方法,方法的相对标准偏差小于0.7%,回收率在89%~120%之间。该方法成功应用于鱼组织中Cu、Zn、Cr、Cd、Fe、Mn、Ni、Pb重金属残留量的同时测定,并比较研究了同类鱼体的不同部位、不同种类鱼体及不同季节鱼体中各种重金属残留水平。

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