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《2008年福建省科协第八届学术年会农业分会场论文集》2008年
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益母草菜用栽培生物学特性及氨基酸含量差异的研究

陈钟佃  唐龙飞  黄秀声  黄勤楼  钟珍梅  
【摘要】:通过田间种植观测,可知益母草从播种到可作菜用收获为60~70d,6、7、8、9月种植的益母草,以8月为最佳播种期,其产量(1.80kg/m~2)、株高(32.64cm)、单株平均鲜重(17.04g)、叶片数(13.45片)、分蘖数(3.62个)均比其它播种期好,8月播种收获的益母草氨基酸总量为5.53%,Vc含量为23.50mg/100g,品质及生物学特性好于6、7、9;9月份播种的益母草有胱氨酸和蛋氨酸2种氨基酸未检出。

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