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《梨科研与生产进展(五)》2011年
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1-MCP对不同温度下圆黄、黄金和丰水梨保鲜效果的影响

王文辉  王志华  丁丹丹  佟伟  张志云  贾晓辉  姜云斌  
【摘要】:从果实品质、果心褐变、腐烂等方面研究了不同温度条件下不同浓度1-MCP处理对圆黄、黄金和丰水梨作用效果的影响。结果表明,3个品种梨在-1.5℃贮藏易发生冷害,1.0μl/L1-MCP处理果实冷害果率较高;0.5μL/L1-MCP处理能明显降低0℃和1.5℃条件下果实的果心褐变指数和果实腐烂率,贮藏期可达120d以上;2个1-MCP处理对5℃条件下果实作用效果较明显,但只能做短期贮藏(60d左右)。
【作者单位】:中国农业科学院果树研究所
【分类号】:S661.2

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【参考文献】
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