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《梨科研与生产进展(五)》2011年
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气体吸收剂对常温下圆黄梨果实采后品质的影响

丁磊  焦君华  李志强  王新卫  章镇  乔玉山  
【摘要】:以圆黄梨为试验材料,研究了常温(24~32℃)条件下乙烯吸收剂和CO_2吸收剂处理对果实采后品质的影响。结果表明,0.025mm PVC保鲜膜内加乙烯气体吸收剂或CO_2气体吸收剂均能延缓果实硬度和可滴定酸含量的下降,减少果实重量的损失,保持果实较好的采后品质。

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【共引文献】
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8 吴洪华;梨的流变特性及其质地评价研究[D];江苏大学;2005年
9 王丽丽;梨果实压缩特性与品质特性关系的研究[D];内蒙古农业大学;2009年
10 邵明灿;丰水梨贮藏技术研究[D];南京农业大学;2005年
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