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《中国观赏园艺研究进展2011》2011年
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渥丹百合黄酮类化合物抗氧化能力的研究

王润丰  张延龙  靳磊  车飞  牛立新  
【摘要】:本研究以野生百合渥丹百合为试验材料(兰州百合为对照),研究了经D-101大孔树脂纯化处理前后的百合总黄酮含量的变化情况,并比较渥丹百合与兰州百合两者总黄铜提取物的抗氧化能力。结果表明,用D-101大孔树脂纯化处理前后渥丹百合中总黄酮含量为4.06mg/g、为3.24mg/g,兰州百合在纯化前后总黄酮含量为1.65mg/g和1.33mg/g。渥丹百合总黄酮对O_2~-、·OH和DPPH都有良好的清除能力且清除效果均强于兰州百合,表现为:(1)当提取物浓度达到4.00mg/mL时,渥丹百合对O_2~-的清除率达到89.41%,比同浓度下的兰州百合高出2.03%;(2)当提取物浓度达到2.40mg/mL时,渥丹百合对·OH的清除率为91.78%,而同浓度下的兰州百合高出66.43%;(3)当提取物浓度达到1.00mg/mL时,渥丹百合对DPPH的清除率为59.03%,在同浓度下比兰州百合高出15.97%。
【作者单位】:西北农林科技大学林学院
【分类号】:S682.29

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