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《第五届全国枇杷学术研讨会论文(摘要)集》 2011年
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NO对低温胁迫下枇杷幼果线粒体AsA-GSH循环代谢的影响

林素英  黄志明  陈宇  吴晶晶  吴锦程  
【摘要】:本文探讨外源一氧化氮(NO)处理对低温胁迫下‘解放钟'枇杷(Eriobotrya japonicaLindl.cv.Zaozhong No.6)幼果线粒体抗氧化系统的影响。以0.2、0.5和1.0 mmol.L~(-1)等不同质量浓度的硝普钠(sodium nitroprusside,SNP)处理‘解放钟'枇杷幼果,于-3℃低温胁迫处理6 h后在25℃静置10 h,测定枇杷幼果线粒体的抗氧化物质和抗氧化酶活性的变化。结果表明:低温胁迫下,经0.5 mmol.L~(-1)的SNP处理的枇杷幼果线粒体过氧化氢(H_2O_2)和丙二醛(MDA)含量低于对照(CK),而还原型谷胱甘肽(GSH)和抗坏血酸(AsA)含量以及抗坏血酸过氧化酶(APX,EC 1.11.1.11)、谷胱甘肽还原酶(GR,EC 1.6.4.2)、脱氧抗坏血酸还原酶(DHAR,EC 1.8.5.1)和单脱氧抗坏血酸还原酶(MDHAR,EC 1.6.5.4)活性均显著高于CK(P0.05),但采用1.0 mmol.L~(-1)较高浓度的SNP处理对提高枇杷幼果抗氧化能力的作用不明显。适当的外源NO处理可提高枇杷幼果线粒体GSH和AsA抗氧化剂的含量以及APX、GR、DHAR和MDHAR酶的活性,降低H_2O_2和MDA含量,减轻细胞的氧化损伤,增强枇杷幼果在低温胁迫下的抗寒能力。以0.5 mmol L~(-1)的SNP处理枇杷幼果效果较佳。

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