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《中国园艺学会南瓜分会西南地区南瓜产业化发展研讨会暨第三届会员代表大会论文集》2009年
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富肌醇南瓜品种资源的筛选与评价

杨红娟  顾卫红  唐庆久  马坤  佘德琴  
【摘要】:对86份南瓜品种资源的主要农艺性状进行了鉴定,并采用高效液相色谱技术,对各品种的肌醇含量进行了检测,从中筛选出18份冨肌醇兼具不同优异农艺性状的品种资源。其中,甜布丁的肌醇含量高达16.44mg/g,比普通品种高约5倍。小茄克、蜜糖罐和双桃等的肌醇含量分别高达14.52mg/g、12.4mg/g和11.9mg/g,比普通品种高出3倍以上,是开展富肌醇南瓜新品种选育的优良亲本种质材料。

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【参考文献】
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