收藏本站
《2008园艺学进展(第八辑)——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集》 2008年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

冰温贮藏八月脆桃果实货架期的研究

梁庆沙  张素丽  冷平  胡建芳  
【摘要】:本研究在冰温贮藏的基础上,利用不同处理研究了出库后八月脆桃果实的货架期。结果表明:CaCl_2+V_C混合液处理能明显提高货架期期间的好果率,保持果实硬度和果实维生素C的含量,降低果胶甲酯酶(PE)的活性,明显抑制果内褐变的发生,同时延长八月脆桃果实的货架期。本研究结果说明果胶甲酯酶(PE)可能是影响"八月脆"桃果实硬度和货架期的因素之一。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 鲁振华;王志强;彭斌;牛良;崔国朝;刘淑娥;;采用Fluo-3 AM-ester探针研究桃不同组织的Ca~(2+)信号分布[J];果树学报;2011年05期
2 肖啸;张立彬;刘建珍;冯玉民;刘会茹;于凤鸣;;桃新品种——久玉的选育[J];果树学报;2011年05期
3 叶正文;苏明申;吴钰良;杜纪红;张学英;高清华;庄恩及;;晚熟白肉水蜜桃新品种——秋月的选育[J];果树学报;2011年05期
4 韩玉虎;董冰;田歌;王璐;田建保;安.尼古接;;桃杂交后代基因性状遗传分析[J];山西农业科学;2011年08期
5 魏景利;廉茂排;辛培刚;林群;彭福田;鞠成祥;陈晓流;张艳敏;陈学森;;桃极晚熟新品种沂蒙霜红的选育[J];中国果树;2011年03期
6 李志文;张平;张昆明;任朝辉;;1-MCP结合冰温贮藏对葡萄果实质地的影响[J];农业机械学报;2011年07期
7 陈一帆;沈建生;王华新;;利用灰色关联分析法对早凤王桃花粉直感效应的综合评判[J];江西农业学报;2011年07期
8 许建兰;俞明亮;马瑞娟;周懋;;不同处理方法对桃种子发芽率的影响[J];江西农业学报;2011年07期
9 王良玉;郑朕;熊波;王志江;邓文辉;;几种新型食品保鲜技术的研究进展[J];农产品加工(学刊);2011年07期
10 ;[J];;年期
11 ;[J];;年期
12 ;[J];;年期
13 ;[J];;年期
14 ;[J];;年期
15 ;[J];;年期
16 ;[J];;年期
17 ;[J];;年期
18 ;[J];;年期
19 ;[J];;年期
20 ;[J];;年期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 梁庆沙;张素丽;冷平;胡建芳;;冰温贮藏八月脆桃果实货架期的研究[A];2008园艺学进展(第八辑)——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集[C];2008年
2 王倩倩;王然;杨绍兰;迟君德;王成荣;;自发气调对寒露蜜桃的贮藏效果[A];庆祝中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会论文摘要集[C];2009年
3 魏书;史幼珠;刘以仁;梁应物;谢东;;桃硬枝扦插技术及桃自根树初果习性的研究[A];中国科学技术协会第二届青年学术年会园艺学论文集[C];1995年
4 牛良;王志强;刘淑娥;宋银花;;不同生长习性桃树茎尖内源激素水平比较[A];中国园艺学会桃分会成立暨学术研讨会论文集[C];2007年
5 朱小琼;国立耘;;应用多基因系谱法对中国核果及仁果褐腐病菌的初步研究[A];中国菌物学会2009学术年会论文摘要集[C];2009年
6 马之胜;贾云云;王建学;王越辉;;桃树叶片气孔的研究 Ⅰ.气孔密度与气孔大小[A];中国园艺学会桃分会成立暨学术研讨会论文集[C];2007年
7 王金政;薛晓敏;张安宁;;植物生长调节物质对超红桃花粉萌发和花粉管生长的影响[A];中国园艺学会桃分会成立暨学术研讨会论文集[C];2007年
8 高清华;叶正文;李世诚;吴钰良;苏明申;;反光膜对桃树光合特性和根际温度变化的影响[A];中国园艺学会桃分会第二届学术年会论文集[C];2009年
9 张安宁;王长君;薛晓敏;路超;王金政;;硅元素对超红桃果实发育的影响[A];庆祝中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会论文摘要集[C];2009年
10 崔少平;汪勋清;孟瑞江;高宇;孙伯筠;刘亚农;;桃不同种类品种绿枝扦插及生理变化[A];中国科协第3届青年学术年会园艺学卫星会议暨中国园艺学会第2届青年学术讨论会论文集[C];1998年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 ;[N];瓜果蔬菜报.农业信息周刊;2005年
2 本报记者 胡唯元;平谷一个大桃有40多项技术[N];科技日报;2005年
3 王焕兴;[N];山东科技报;2005年
4 姚斌;桃冲矿全力推进管理创新[N];中国矿业报;2005年
5 桃宣;桃冲矿刷新多项经济指示[N];中国矿业报;2005年
6 金鑫;天津发明活体冰温贮藏技术[N];中国食品质量报;2009年
7 ;发展产业化 做精“桃文章”[N];人民政协报;2005年
8 李江博;桃园夏季管理要点[N];山西科技报;2005年
9 马亚宁 张家愉;上海本帮油桃今夏大规模上市[N];农民日报;2005年
10 孟宪华 续超群;一桃“讨好”仨[N];农民日报;2005年
中国博士学位论文全文数据库 前8条
1 李卫东;桃库源关系中源叶光合作用及其碳水化合物代谢的研究[D];中国农业大学;2005年
2 胡位荣;荔枝(Litchi chinensis Sonn.)果实冷害生理及冰温贮藏技术的研究[D];华南农业大学;2003年
3 韩明玉;桃主要性状遗传分析与再生体系的建立[D];西北农林科技大学;2009年
4 王保全;桃PpERS1、PpADC基因克隆、鉴定及PtADC转基因功能分析[D];华中农业大学;2012年
5 徐迎春;需水非关键期节水栽培条件下果树碳水化合物代谢规律的研究[D];中国农业大学;2000年
6 王新亮;果树根系硝态氮信号响应关键基因的克隆与功能分析[D];山东农业大学;2012年
7 金鹏;桃果实采后病害和冷害调控及其机理研究[D];南京农业大学;2009年
8 张鹏;磨盘柿脱涩保脆防褐变调控机理及其无损检测技术研究[D];沈阳农业大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王珂;桃属不同种花芽分化特性及遗传倾向的研究[D];河南农业大学;2005年
2 杜栋;水分胁迫下甜菜碱对桃叶片生理效应的影响[D];山西农业大学;2004年
3 张海森;设施桃花果发育规律与经济性状的评判研究[D];山东农业大学;2005年
4 周玉碧;桃高效微繁体系的建立与遗传稳定性研究[D];甘肃农业大学;2005年
5 董杰;短时高温打破桃花芽休眠效应及机理研究[D];河北农业大学;2006年
6 李红霞;鱼糜制品冰温气调保鲜技术研究[D];华中农业大学;2003年
7 窦海凤;酱卤肉制品保鲜技术的研究与质量控制体系的建立[D];华中农业大学;2005年
8 朱德兴;斜“丰”形整形技术在设施桃树栽培中研究和应用[D];中国农业大学;2005年
9 何凤梨;桃开心形冠层微气候与果实产量品质关系的研究[D];西北农林科技大学;2007年
10 古英洪;桃pgip基因cDNA的克隆及其在大肠杆菌中的表达[D];四川农业大学;2007年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978