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《第五届全国干果生产、科研进展学术研讨会论文集》2007年
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核桃青果贮藏保鲜技术研究

高书宝  庞长民  陈昊  张莹  韩桂军  高国宝  
【摘要】:采用自然环境、5℃低温、5℃低温密封三种保存处理方法,研究了核桃青皮果实保鲜贮藏技术。结果表明:接近成熟期,核桃果实重量就会逐渐减轻,不同品种的成熟期是不一致的, 果实早期采摘有利于贮藏保鲜;核桃青皮果实自然环境中保存失水最严重,低温密封保存可以控制水分的损失,减缓核桃果品的呼吸代谢过程;不同核桃品种青皮果实在相同的贮藏环境保存期间失水率不相同;带皮青核桃比湿核桃失水缓慢,外果皮能起到很好的保鲜作用;核桃果实外皮完好无损有利于长期保存保鲜。

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【引证文献】
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 马艳萍;鲜食核桃采后生理及辐照效应研究[D];西北农林科技大学;2010年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 夏红,曹卫华,周翠英,周建俭;果品保鲜技术的发展与应用[J];农产品加工;2004年04期
2 马艳,修德仁,王善广,李丽秀,田勇;葡萄二收果产期调节与贮运保鲜[J];南京林业大学学报;2000年02期
3 蔡德海;陈虹;董小青;王奕飞;查斯娜;;核桃外皮的抗真菌作用研究[J];武警医学;2006年04期
4 张林静;桂明珠;;李的裂果机制及防止措施[J];园艺学报;2006年04期
5 刘万生;王世海;陈琦;;辽宁1号等核桃新品种的选育[J];中国果树;1990年02期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张美勇,徐颖;我国核桃无性繁殖技术研究进展[J];山东农业科学;2000年03期
2 鲁墨森;张倩;杨娟侠;;鲜食核桃保鲜和周年供应技术研究[J];山东农业科学;2010年03期
3 王娜;徐明举;王超;郭梁;孙家正;田长平;陈学森;;早实核桃实生后代部分性状的遗传变异[J];山东农业科学;2010年07期
4 张美勇;上官凌飞;徐颖;相昆;房经贵;;核桃RAPD扩增产物的不同电泳检测及其序列特点[J];山东农业科学;2010年10期
5 陈新;张士刚;魏海蓉;宗晓娟;王甲威;刘庆忠;;陕西核桃实生居群遗传多样性ISSR分析[J];山东农业科学;2012年05期
6 张燕;张鹏飞;张国强;范宏伟;吴国良;;汾阳核桃组织培养过程中常见问题的研究[J];安徽农业科学;2006年11期
7 张智英;李保国;张旺林;;不同早实核桃品种的生殖特性研究[J];安徽农业科学;2009年08期
8 邓中美;何正权;陈发菊;姜焱;王佐庆;汪元明;;核桃幼苗嫁接技术研究[J];安徽农业科学;2009年18期
9 周兰英;肖千文;蒲光兰;;早实核桃新品种蜀玲的选育[J];安徽农业科学;2009年23期
10 马和平;朱雪林;杨小林;潘刚;金增涛;;西藏林芝地区核桃物候特征的研究[J];安徽农业科学;2010年33期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 高书宝;高绍棠;高国宝;杨胜良;王赵媛;;美国黑核桃引种试验研究[A];首届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集[C];1998年
2 杜国强;郗荣庭;师校欣;;不同类型核桃实生苗特性及与童性相关的研究[A];首届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集[C];1998年
3 曹尚银;郭俊英;;中核1号、中核2号、中核3号核桃选育初报[A];第四届全国干果生产、科研进展研讨会论文集[C];2005年
4 杨俊强;刘慧敏;吴国良;;早、晚实核桃过氧化物酶同工酶比较研究[A];第四届全国干果生产、科研进展研讨会论文集[C];2005年
5 高书宝;张河济;高国宝;陈昊;张莹;;西扶1号核桃的短截反应[A];第四届全国干果生产、科研进展研讨会论文集[C];2005年
6 宋宇琴;崔芳;刘艳红;吴国良;王勇;;核桃枝条总酚和黄酮类物质含量的测定[A];第四届全国干果生产、科研进展研讨会论文集[C];2005年
7 张宏平;吴国良;;核桃四季嫁接技术研究进展[A];第四届全国干果生产、科研进展研讨会论文集[C];2005年
8 刘广平;赵宝军;;核桃果各部位有效活性分析与开发利用述评[A];第五届全国干果生产、科研进展学术研讨会论文集[C];2007年
9 汝学娟;李成琼;宋洪元;任雪松;司军;;甘蓝叶片组织结构与裂球关系探讨[A];中国园艺学会十字花科蔬菜分会第六届学术研讨会暨新品种展示会论文集[C];2008年
10 王博英;王淑清;;山杏的保健功能和开发利用研究[A];北方省区《灌木暨山杏选育、栽培及开发利用》研讨会论文集[C];2004年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 何志平;浙江山核桃抗氧化与蛋白质特性研究[D];浙江大学;2011年
2 马艳萍;鲜食核桃采后生理及辐照效应研究[D];西北农林科技大学;2010年
3 房玉林;西南干热河谷地区酿酒葡萄栽培方式及休眠规律的研究[D];西北农林科技大学;2003年
4 胥耀平;植物相邻关系中的化感作用研究[D];西北农林科技大学;2006年
5 汤浩茹;核桃的体细胞胚胎发生与转基因研究[D];四川农业大学;2000年
6 郝艳宾;核桃种质资源与良种选育研究[D];北京林业大学;2008年
7 王滑;西藏核桃种质资源遗传多样性研究[D];中国林业科学研究院;2010年
8 张锐;新疆核桃资源的遗传多样性及系统进化研究[D];华中农业大学;2010年
9 李春友;农林复合系统中核桃冠层结构动态模拟研究[D];中国林业科学研究院;2012年
10 温明霞;重庆柑橘钙素营养及调控研究[D];西南大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李伟波;核桃(Juglans regia)SRAP遗传连锁图谱的构建和QTL定位[D];山东农业大学;2010年
2 孟亚楠;核桃坚果性状遗传特性与优系选择研究[D];山东农业大学;2010年
3 王娜;早实核桃自然实生后代部分表型性状的遗传变异研究[D];山东农业大学;2010年
4 李杰;核桃形成层活动规律及其响应机制研究[D];河北农业大学;2011年
5 胡志伟;早实核桃种仁充实期叶片与果实矿质元素含量变化规律研究[D];河北农业大学;2011年
6 高玉娜;青林核桃半同胞家系果实性状及遗传特性分析[D];山东师范大学;2011年
7 刘清华;核桃种子萌发及苗期生长特性研究[D];山东师范大学;2011年
8 黄学芹;核(桃)农间作系统栽植管理技术模式的研究[D];新疆农业大学;2011年
9 冯珍鸽;多金属氧酸盐的制备及抑菌抑酶性能研究[D];集美大学;2011年
10 周贝贝;‘鲁果2号’亲缘关系分析[D];中国林业科学研究院;2011年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 任清盛;刘振伟;于广霞;徐坤;;~(60)Co-γ射线抑制生姜根茎发芽及其细胞学基础研究[J];山东农业科学;2008年02期
2 陈勤,李磊珂,吴耀;核桃仁的成分与药理研究进展[J];安徽大学学报(自然科学版);2005年01期
3 刘超,王宏,汪晓鸣;板栗辐照冷藏保鲜技术研究[J];安徽农业科学;2004年06期
4 陈云飞;强继业;;γ-射线辐照对植物保护性酶活性和MDA含量的影响[J];安徽农业科学;2006年10期
5 肖锡湘;上官新晨;;辐照保鲜技术及其应用[J];安徽农业科学;2006年10期
6 田雪亮;单长卷;吴雪平;;核桃仁霉烂病病原菌鉴定及生物学特性研究[J];安徽农业科学;2006年15期
7 杨期和,叶万辉,张云,廖富林;锥栗种子萌发和贮藏特性的初步研究[J];北京林业大学学报;2005年01期
8 张烨,王克建,郝艳宾,赵丽芹;影响核桃贮藏品质因素的分析[J];保鲜与加工;2005年03期
9 王秀玲;西瓜种子发育和萌发过程中子叶细胞超微结构的变化[J];西北植物学报;2002年01期
10 李玮玮;王枫;罗莉;季爱玲;曹子鹏;史永亮;高双斌;;~(60)Co-γ射线辐照对3种保健食品中维生素C,E含量的影响[J];第四军医大学学报;2006年20期
中国硕士学位论文全文数据库 前8条
1 赵悦平;核桃硬壳结构与坚果品质相关性的研究[D];河北农业大学;2004年
2 张烨;不同贮藏条件对核桃仁自身抗氧化物质的影响[D];内蒙古农业大学;2005年
3 王家源;青钱柳种子解除休眠及萌发生理的研究[D];南京林业大学;2005年
4 狄建兵;涂膜抑制核桃哈败的研究[D];山西农业大学;2005年
5 王慧强;中国坚果资源与坚果产业研究[D];北京林业大学;2006年
6 袁德保;鲜食核桃冷藏技术及采后生理研究[D];西北农林科技大学;2007年
7 王蕾;天山野生杏种子萌发和抗旱生理生态学研究[D];新疆农业大学;2008年
8 杨朝霞;厚朴种子解除休眠及萌发生理的研究[D];南京林业大学;2008年
【二级引证文献】
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 李顺峰;苹果霉心病果肉生理及其近红外无损检测研究[D];西北农林科技大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 刘家熙;北京岩蕨属二种孢子形态的观察[J];首都师范大学学报(自然科学版);1998年03期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 崔海燕;;清香核桃在河北滦南的引种表现[J];烟台果树;2008年03期
2 高玉娜;赵登超;侯立群;;分子标记及其在核桃遗传多样性研究中的应用[J];生命科学;2011年03期
3 齐国辉;张景兰;郭军;郑辉;李保国;郭素萍;刘丽华;;不同核桃品种花粉生活力的比较研究[J];河北林果研究;2007年01期
4 董远德;史建新;乔园园;;核桃不同破壳方式的破壳取仁效果[J];农产品加工(学刊);2007年09期
5 赵双凤;;成县核桃地方品种及利用初探[J];甘肃林业科技;2007年03期
6 李林;任志勇;郭立新;;核桃高接换优试验研究[J];山西果树;2008年02期
7 田建保;王勇;武彦霞;程恩明;张述义;刘朝红;;核桃新品种——金薄香8号的选育[J];果树学报;2009年03期
8 郝俊梅;宫墨林;王秀峰;于春彦;;清香核桃栽培技术[J];河北林业科技;2009年04期
9 张宏潮;应该重视核桃生产品种化问题[J];农业新技术;1982年05期
10 田宝远;安惠民;周艳;;核桃早熟、优质、丰产、抗逆新品种温185的选育[J];塔里木大学学报;2008年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 李学峰;;辽西地区优质核桃高产栽培技术的研究[A];辽宁省植物保护学会、辽宁省昆虫学会2011年学术交流研讨会(西安)论文集[C];2011年
2 辛国奇;张海州;魏宏敏;胡耀辉;韩红;;核桃种子直播砧木育苗试验[A];经济策论(上)[C];2011年
3 王国安;买买提·艾力;虎海防;;孤雌生殖在核桃品种遗传纯化中应用的探讨[A];全面建设小康社会——中国科协二○○三年学术年会农林水论文精选[C];2003年
4 杨俊强;刘慧敏;吴国良;;早、晚实核桃过氧化物酶同工酶比较研究[A];第四届全国干果生产、科研进展研讨会论文集[C];2005年
5 王国安;;孤雌生殖在核桃品种遗传纯化中的应用[A];持续发展,再创辉煌——中国林学会林木遗传育种分会第五届年会文集[C];2002年
6 王国安;买买提·艾力;虎海防;;孤雌生殖在核桃品种遗传纯化中应用的探讨[A];第三届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集[C];2003年
7 王国安;买买提·艾力;虎海防;;孤雌生殖在核桃品种遗传纯化中的应用[A];全面建设小康社会:中国科技工作者的历史责任——中国科协2003年学术年会论文集(下)[C];2003年
8 赵宝军;宫永红;刘广平;王仕海;;美国加州核桃遗传改良研究现状[A];第五届全国干果生产、科研进展学术研讨会论文集[C];2007年
9 金祖昭;潘庆牧;;早实核桃实生苗在川北山区的早期表现[A];第五届全国干果生产、科研进展学术研讨会论文集[C];2007年
10 方文亮;杨振帮;黄谦;张学星;范志远;齐松林;张一林;习学良;张雨;王卫斌;代益源;;核桃早实、丰产、优质杂交新品系的选育研究[A];首届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集[C];1998年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 宋冬平 本报记者 呷龙;木里:大力实施核桃品种优质化改良[N];凉山日报(汉);2009年
2 本报记者 韩冬;核桃还得种晚实 炭疽病害要防治[N];河北农民报;2011年
3 王海明;发展核桃种植 注意四个误区[N];瓜果蔬菜报.农业信息周刊;2006年
4 柏斌;云南建成耐晚霜核桃品种基因库[N];江苏农业科技报;2007年
5 本报记者 徐书果;核桃:夏季芽接 快速育苗[N];河南科技报;2011年
6 李新生;核桃调苗多考察[N];河北科技报;2007年
7 王海明;发展核桃种植的误区[N];陕西科技报;2006年
8 记者 付凡军;掌握常规技术就能提高核桃产量[N];新疆科技报(汉);2006年
9 李新生;购核桃苗需多考察[N];瓜果蔬菜报.农业信息周刊;2007年
10 绛县林业局 胡蓉;核桃栽培中应关注的几个问题[N];山西科技报;2008年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 马艳萍;鲜食核桃采后生理及辐照效应研究[D];西北农林科技大学;2010年
2 刘朝斌;核桃遗传多样性与优良类型选择研究[D];西北农林科技大学;2012年
3 马庆国;中国核桃品种的遗传多样性研究[D];中国林业科学研究院;2012年
4 赵鹏;核桃属植物种质资源分子鉴定与遗传分析[D];西北农林科技大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 都婷;山西省核桃种植情况调查与养分需求规律初探[D];山西大学;2010年
2 孟亚楠;核桃坚果性状遗传特性与优系选择研究[D];山东农业大学;2010年
3 刘清华;核桃种子萌发及苗期生长特性研究[D];山东师范大学;2011年
4 张琦;核桃营养成分及养分需求规律研究[D];山西大学;2011年
5 罗永飞;石棉县核桃资源调查及优树选择[D];四川农业大学;2012年
6 于艳萍;核桃组织再生特性的研究[D];山东师范大学;2013年
7 熊婉;核桃茎点霉黑斑病病原学及防治技术研究[D];华中农业大学;2013年
8 杨军;核桃优良品种选育与利用研究[D];河北科技师范学院;2014年
9 施丽丽;河北省太行山区核桃主要栽培品种综合性状评价研究[D];河北农业大学;2012年
10 贾艳芳;鲜食核桃成熟期与贮藏期主要营养物质含量变化的研究[D];河北农业大学;2013年
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