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《全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集》2005年
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梨果贮藏技术的研究进展

李湘利  张子德  刘静  
【摘要】:本文介绍了梨果实采后生理和贮藏保鲜技术的研究现状。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 辛广,侯冬岩;真空浸钙对南果梨采后生理变化的影响[J];鞍山师范学院学报;2001年03期
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3 胡晓红,李志英,秦海峰,侯丽霞,曹静海,张岚,王淑丽;不同保鲜剂对窖贮苹果梨品质的影响及贮期生理过程的分析[J];华北农学报;1997年04期
4 陈昆松,于 ,周山涛;鸭梨果实采后生理及其气调贮藏气体组分研究[J];科技通报;1994年03期
5 徐清海,李秉超,明霞;壳聚糖常温保鲜南果梨的研究[J];辽宁农业科学;2000年03期
6 佟世生 ,冯双庆 ,赵玉梅;乙醇处理对鸭梨贮藏效果的影响[J];食品工业科技;2002年05期
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8 关军锋;采后鸭梨衰老与膜脂过氧化的关系[J];沈阳农业大学学报;1994年04期
9 程奇,吴翠云,王新建,闫春雨;梨贮藏试验初报[J];塔里木农垦大学学报;2001年01期
10 鞠志国,朱广廉,曹宗巽;气调贮藏条件下CO_2对莱阳茌梨果肉褐变的影响[J];园艺学报;1988年04期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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2 石磊;王世平;顾介明;;不同浓度壳聚糖膜对葡萄保鲜效果的研究[J];山东农业科学;2009年08期
3 刘忆冬;童军茂;;不同贮藏条件对中华寿桃采后生理及贮藏效果的研究[J];安徽农学通报;2006年04期
4 吴友根,陈金印;壳聚糖与果蔬保鲜生理生化效应的研究进展[J];安徽农业科学;2002年06期
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7 林春梅;;壳聚糖在农业领域中的应用[J];现代农业科技;2011年12期
8 张博;辛广;王学密;王莹;刘小倩;;南果梨品质与地域相关性研究[J];鞍山师范学院学报;2010年02期
9 王森,谢碧霞;梨果肉褐变机理和防褐变技术的研究[J];北方果树;2004年05期
10 赵瑞平,兰凤英,夏向东,丁双阳,于梁;不同温度下气调贮藏对鸭梨果实的影响[J];北方园艺;2005年02期
中国重要会议论文全文数据库 前6条
1 王文辉;王志华;丁丹丹;佟伟;张志云;贾晓辉;姜云斌;;1-MCP对不同温度下圆黄、黄金和丰水梨保鲜效果的影响[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
2 关军锋;;鸭梨果心褐变与过氧化作用的关系[A];中国园艺学会首届青年学术讨论会论文集[C];1994年
3 张昭其;庞学群;;荔枝果皮的褐变机理[A];中国科协第3届青年学术年会园艺学卫星会议暨中国园艺学会第2届青年学术讨论会论文集[C];1998年
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5 王君;尹玉芳;张玉星;;梨果实褐变机理及抗褐化研究进展[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陈守江;初始密闭包装及联合1-MCP处理控制梨和葡萄产后品质劣变的研究[D];江南大学;2010年
2 胡芳;甜柿果实采后生理变化对1-MCP处理的响应机制及电学特性变化的研究[D];西北农林科技大学;2010年
3 刘立芹;采后鸭梨衰老和褐变生理及调控[D];河北师范大学;2011年
4 李红卫;冬枣采后衰老调控与乙醇积累机理的研究[D];中国农业大学;2003年
5 林河通;龙眼果实采后果皮褐变机理和采后处理技术研究[D];浙江大学;2003年
6 郑宝东;中国莲子(Nympheaceae Nelumbo Adans)种质资源主要品质的研究与应用[D];福建农林大学;2004年
7 马李一;漂白紫胶水果保鲜剂的研制与应用研究[D];北京林业大学;2004年
8 王清;马铃薯PPO活性变化规律及抗块茎损伤褐化的基因工程研究[D];甘肃农业大学;2003年
9 曹建康;SA、ASM、INA和柠檬酸对鸭梨果实采后抗病性和品质的影响[D];中国农业大学;2005年
10 闫师杰;鸭梨采后果实褐变的影响因素及发生机理的研究[D];中国农业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 宋庆平;水溶性壳聚糖衍生物的制备及其抗菌性能研究[D];安徽工程大学;2010年
2 王秋芳;高能电子束和臭氧对巨峰葡萄贮藏品质的影响[D];山东农业大学;2010年
3 李秀杰;采前1-甲基环丙烯处理对青花菜贮藏品质的影响[D];山东农业大学;2010年
4 田长平;梨种质资源风味品质评价及其代谢机理的初步研究[D];山东农业大学;2010年
5 李红霞;采前赤霉素、采后热水浸泡及单果包膜单独或结合处理对苹果梨贮藏期间黑皮病的控制[D];甘肃农业大学;2010年
6 李学伟;西洋梨后熟和1-甲基环丙烯延缓后熟衰老机理的研究[D];新疆农业大学;2010年
7 刘路;杏果采后生理及贮藏保鲜技术的研究[D];石河子大学;2010年
8 陈金凤;自发气调和超高压在竹笋保鲜中的应用[D];浙江大学;2011年
9 王汉荣;青花菜褐茎病病原鉴定及其防治技术研究[D];浙江大学;2010年
10 许宙;鲜切砂梨酶促褐变机理及控制技术研究[D];中南林业科技大学;2008年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 孙希生,王文辉,李志强,王志华,张志云;1-MCP对砀山酥梨保鲜效果的影响[J];保鲜与加工;2001年06期
2 刘愚;果实成熟过程中乙烯的生成和作用[J];大自然探索;1986年03期
3 周山涛;王坤范;张小男;胡小松;李桂芳;董善英;张枫翠;;鸭梨黑皮病发生机理初探[J];北京农业大学学报;1984年01期
4 王纯 ,朱江;防止鸭梨黑心病试验报告[J];食品科学;1981年10期
5 鲍跃文,刘愚;苹果皮中α—法尼烯及其氧化物的测定[J];食品科学;1990年02期
6 陈天,张皓冰,叶秀莲;壳聚精常温保鲜猕猴桃的研究[J];食品科学;1991年10期
7 陈志宏,张茹莲,陈红梅;乙醇对香蕉后熟作用的影响[J];食品科学;1997年05期
8 潘永贵,钟爱阳,冯叙桥;我国果品贮运保鲜的现状和发展趋势[J];食品科学;1996年04期
9 吴震,别小妹,王和福;南果梨果实后熟过程生理生化变化的研究[J];沈阳农业大学学报;1997年02期
10 吴翠云,梅新娣,张琦,王新建,程奇;85-8-15酥香梨果实生长及主要营养成分变化初报[J];塔里木农垦大学学报;1999年04期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杨丽;草莓贮藏技术[J];果农之友;2001年05期
2 沈大忠,高杰军;生姜的收获与贮藏技术[J];现代农业科技(下半月刊);2005年10期
3 ;金堂县三溪镇留树贮藏技术促橙农致富[J];中国果业信息;2007年05期
4 王宝举;红富士苹果地沟贮藏技术[J];山西果树;1997年03期
5 周春华,刘红霞;鲜柿贮藏技术及病害防治[J];中国果菜;2000年04期
6 张之印,信恒杰,医海涛,苏玉梅;西芹假植贮藏技术[J];农业科技通讯;2002年03期
7 薛志勇;大白菜贮藏技术[J];农村实用技术与信息;2002年12期
8 薛志勇;大白菜贮藏技术[J];农村天地;2002年10期
9 ;石榴袋装沟藏技术[J];科技致富向导;2003年11期
10 罗治中;;蒜薹贮藏技术[J];山西农业(致富科技);2006年11期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 郑重禄;;提高板栗贮藏效果的若干技术措施[A];首届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集[C];1998年
2 林凤;钟晓红;戴思慧;黄远飞;;我国果品贮藏保鲜研究进展[A];全国第二次设施果树学术讨论会论文汇编[C];2005年
3 李湘利;张子德;刘静;;梨果贮藏技术的研究进展[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
4 ;水果贮藏保鲜[A];河北省果树学会1978年度学术年会论文选编[C];1978年
5 陈宇飞;文景芝;;葡萄果实抗灰霉机制研究[A];中国植物病理学会2006年学术年会论文集[C];2006年
6 张上隆;;胡柚果实贮藏技术的研究[A];张上隆果树学文选[C];2006年
7 曾海艇;徐步前;余小林;马强;;高氧处理果蔬贮藏效果的研究进展[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
8 阮传清;;小花蝽在我国设施农业蔬菜害虫生物防治中的应用[A];食品安全的理论与实践——福建省科协第四届学术年会“食品安全与农民增收”分会场暨福建省农学会第五届青年学术年会论文集[C];2004年
9 蔡桂华;石雪晖;王美军;;葡萄贮藏保鲜技术研究进展[A];园艺学文集——湖南省园艺学会第八次会员代表大会暨学术年会论文集[C];2005年
10 魏宝东;;B-CHD发酵滤波对尖椒贮藏效果研究[A];中国农业机械学会成立40周年庆典暨2003年学术年会论文集[C];2003年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 佚名;梨的贮藏技术[N];河南科技报;2003年
2 张洪路 周红翠;美国红提贮藏技术[N];江苏科技报;2003年
3 藁城市林业局 剧吉海;葡萄的采收与贮藏技术[N];河北科技报;2009年
4 李曼;板栗贮藏技术[N];山西科技报;2002年
5 赵敏华;蒜的贮藏技术[N];瓜果蔬菜报.农业信息周刊;2009年
6 庞武先;板栗贮藏技术[N];湖北科技报;2003年
7 王学国;大白菜冬季贮藏技术[N];吉林农村报;2009年
8 韩立新;红薯贮藏技术[N];新疆科技报(汉);2003年
9 常俊;球茎茴香贮藏技术[N];河南科技报;2006年
10 薛勇;荷兰豆贮藏技术[N];农民日报;2004年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 胡位荣;荔枝(Litchi chinensis Sonn.)果实冷害生理及冰温贮藏技术的研究[D];华南农业大学;2003年
2 王荣花;牡丹、芍药切花贮藏保鲜及其生理基础的研究[D];西北农林科技大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 史辉;李贮藏保鲜技术与褐变机理的研究[D];华中农业大学;2005年
2 邹金明;美味猕猴桃贮藏技术研究[D];南京农业大学;2004年
3 雷玉山;猕猴桃大帐气调贮藏保鲜技术研究及其产业化应用[D];西北农林科技大学;2006年
4 尹建华;黑琥珀李采后生理与贮藏技术的研究[D];浙江大学;2004年
5 王海宏;白玉枇杷采后生理特性及贮藏技术的研究[D];南京农业大学;2007年
6 何文华;桃花采后衰老行为及长期贮藏技术的研究[D];北京林业大学;2007年
7 李晓慧;番茄穴盘秧苗贮藏技术的研究[D];河南农业大学;2006年
8 李线花;红江橙果实留树贮藏技术优化及其果实延迟脱落原因的研究[D];海南大学;2013年
9 孟海燕;牡丹切花规模化贮藏技术基础研究[D];河南科技大学;2012年
10 王日勇;湘研牌湘辣系列辣椒品种推广模式研究[D];湖南农业大学;2003年
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