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川西几个主裁大蒜品种简介

刘云福  
【摘要】:正 大蒜及其蒜薹,是川西传统的大宗特产菜之一,年栽培面积1万hm~2(15万亩),分布在海拨440~900m的平原和丘陵地带,以金堂、青白江、新都、彭洲市、什邡、温江、郫县、成都市郊为主产区,产品除满足本地供应外,每年都有1000万kg蒜薹及500万kg蒜头销往省外各地。川西大蒜品种资源丰富,经长期的栽培和选育,形成了多品种类型早、中、晚熟配套的格局,加之蒜农利用各处地形,排开播种和多种栽培管理技术,使蒜薹的供应期由每年的11月下旬起直到翌年的

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