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《中国园艺学会第九届学术年会论文集》2001年
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1-MCP对水果采后生理及保鲜效果的影响

王文辉  孙希生  李志强  张志云  王志华  
【摘要】:1-Methylyclopropene(1-MCP,1-甲基环丙烯),一种乙烯作用抑制剂,是近年园艺产品贮藏保鲜领域的重大发明.自1994年起,一些发达国家对1-MCP在切花、果蔬等采后生理及保鲜方面进行了卓有成效的研究,目前已涉及10余种水果.本文以不同种类水果为主线,综述了1-MCP作用机理及其对水果采后生理及保鲜效果的影响,文末对1-MCP应用中存在的一些问题及影响因素进行了简要讨论.

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 王庆国,邓正焱,谷林;1-甲基环丙烯对杏采后保鲜效果的影响[J];山东农业科学;2005年01期
2 王文辉,王志华,李志强,孙希生,张志云;1-MCP对鲜枣采后生理及保鲜效果的影响[J];保鲜与加工;2003年01期
3 孙海燕;陈丽;刘兴华;马骏;;1-MCP处理对青椒贮藏生理的影响[J];食品科技;2006年03期
4 张辉;王静;逄焕明;李学文;;1-MCP处理对李光杏采后生理代谢的影响[J];新疆农业科学;2009年02期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 孙海燕;1-MCP、MAP和热处理对青椒贮藏生理及品质的影响[D];西北农林科技大学;2006年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 胡鸿,吴肇志;几种蔬菜采前因素与耐藏性关系的研究[J];北方园艺;1995年03期
2 吕家龙;辣椒水分损失对贮藏后品质的影响[J];北方园艺;1996年03期
3 于天颖,张平;薄膜袋包装对青花菜贮藏效应及其生理影响的研究[J];保鲜与加工;2001年03期
4 王淑琴,张庆芳,赵春艳,魏宝东;不同保鲜袋对尖椒耐藏效果的影响[J];保鲜与加工;2001年03期
5 孙希生,王文辉,李志强,王志华,张志云;1-MCP对砀山酥梨保鲜效果的影响[J];保鲜与加工;2001年06期
6 孙希生,王文辉,王志华,李志强,张志云;1-MCP对苹果采后生理的影响[J];保鲜与加工;2002年04期
7 王文辉,王志华,李志强,孙希生,张志云;1-MCP对鲜枣采后生理及保鲜效果的影响[J];保鲜与加工;2003年01期
8 任俊,李正国;1-MCP对果实的影响[J];保鲜与加工;2003年05期
9 周晓媛,蔡佑星,蒋建平,唐文评;荔枝的薄膜包装保鲜技术[J];包装工程;2004年02期
10 曹菲,张蕾,田春燕;贮藏温度及包装薄膜对青菜品质的影响[J];包装工程;2004年06期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 李富军;1-MCP对几种果实衰老的效应及调控机制研究[D];山东农业大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 苏新国;菜用大豆采后生理及其保鲜技术研究[D];南京农业大学;2002年
2 徐剑锋;甜椒耐热机理及热胁迫下生理、生化变化的研究[D];福建农林大学;2003年
3 潘炘;苏北地区引起保护地辣椒成株期死株的真菌病害种类和病原鉴定[D];扬州大学;2003年
4 杜峰;辣椒茸毛性状的初步研究[D];湖南农业大学;2004年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈丽;孙海燕;刘兴华;马骏;;1-MCP在贮藏保鲜中的应用进展[J];安徽农业科学;2006年11期
2 陈现臣;王彩霞;杨卫军;;低温贮藏下1-MCP处理对大枣呼吸作用及叶绿素含量的影响[J];安徽农业科学;2008年34期
3 孙思胜;杨耀洲;李雯;;1-MCP在果品贮藏保鲜上的应用[J];安徽农业科学;2009年30期
4 赵晓梅;叶凯;张谦;;我国杏贮运保鲜的现状及发展对策[J];安徽农业科学;2010年25期
5 刘新社;李静;潘自舒;;1-MCP对美国杏李采后生理及贮藏品质的影响[J];北方园艺;2010年02期
6 宋军阳;王西平;王跃进;;1-MCP对‘无核白’葡萄果实的影响[J];北方园艺;2010年11期
7 李家政;周延文;唐巨颖;;甜椒采后生理及保鲜技术研究进展[J];北方园艺;2010年19期
8 李军生;张倩;黄国霞;阎柳娟;;菠菜的活体保鲜研究[J];北方园艺;2011年18期
9 龚新明;冯云霄;关军锋;孙玉龙;;1-MCP对冬枣常温贮藏生理和品质的影响[J];保鲜与加工;2009年03期
10 陈嘉;张立新;赵迎丽;冯志宏;王春生;;1-MCP对青脆李亚低温贮藏期间生理生化及品质的影响[J];保鲜与加工;2011年06期
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 唐燕;猕猴桃和桃电学特性和生理特性关系研究[D];西北农林科技大学;2011年
2 张鹏;磨盘柿脱涩保脆防褐变调控机理及其无损检测技术研究[D];沈阳农业大学;2011年
3 王磊;无花果采后生理变化及其影响因素研究[D];河北农业大学;2012年
4 任亚梅;猕猴桃果实叶绿素代谢及生理特性研究[D];西北农林科技大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 吴小华;不同贮藏温度下纳米SiOx涂膜对灵武长枣采后生理和贮藏品质的影响[D];甘肃农业大学;2010年
2 李学伟;西洋梨后熟和1-甲基环丙烯延缓后熟衰老机理的研究[D];新疆农业大学;2010年
3 钱龙;新疆库买提杏子贮藏保鲜商品化处理技术关键点研究[D];新疆农业大学;2010年
4 刘路;杏果采后生理及贮藏保鲜技术的研究[D];石河子大学;2010年
5 姚永花;虎皮病的机理研究[D];山东理工大学;2011年
6 刘峰娟;采后保鲜处理和振动胁迫对杏子生理及品质影响的研究[D];石河子大学;2011年
7 胡玲;黑琥珀李果实采后品质变化的代谢组学研究[D];北京工商大学;2010年
8 宋军阳;新疆无核白葡萄防落粒技术研究[D];西北农林科技大学;2011年
9 王丹;辣椒在冷链流通过程中品质变化影响因素的研究[D];河北农业大学;2012年
10 韩冬芳;1-MCP与贮藏方式对富士苹果贮藏品质及生理生化变化影响的研究[D];西北农林科技大学;2003年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘愚,焦新之,邱鸿滨,刘文燕,徐荣江,林家桦,施加尧;苹果采后生理变化及采后预处理对长期贮藏的影响[J];植物生理与分子生物学学报;1979年02期
2 杨映根,张立军,李钰;桃果实采后生理特性初探[J];植物学通报;1995年04期
3 宗亦臣,王贵禧,冯双庆;气调贮藏过程中冬枣果实的几种生理变化[J];林业科学研究;2005年03期
4 张诒仙;;油梨采后生理及其处理系统[J];热带农业科学;1989年03期
5 冯双庆;;第23届国际园艺大会果蔬采后生理研究动态[J];中国农业大学学报;1992年01期
6 田勇;“果品采后生理及采后综合保鲜技术研究”课题的进展[J];中国果树;1997年03期
7 王春生,李建华,王永勤,赵猛;鲜枣采后生理及贮藏研究进展[J];果树学报;1999年03期
8 王春生,李建华,王永勤,赵猛;鲜枣采后生理及贮藏研究进展[J];山西农业科学;2000年03期
9 姚宏霖,叶齐政,李胜利,胡克英,李劲;电磁环境对采后芒果的生理影响[J];应用与环境生物学报;2000年01期
10 施俊凤;薛梦林;王春生;李建华;;甜樱桃采后生理特性与保鲜技术的研究现状与进展[J];保鲜与加工;2009年06期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 王召元;张立莎;常瑞峰;刘国俭;陈湖;;桃采后生理研究进展[A];中国园艺学会桃分会第三届学术研讨会论文集[C];2011年
2 王文辉;孙希生;李志强;张志云;王志华;;1-MCP对水果采后生理及保鲜效果的影响[A];中国园艺学会第九届学术年会论文集[C];2001年
3 李湘利;张子德;刘静;;梨果贮藏技术的研究进展[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
4 陈雷;秦智伟;刘宏宇;;不同品种薄皮甜瓜采后生理和耐贮性的研究[A];中国园艺学会第四届青年学术讨论会论文集[C];2000年
5 郭妍;王浩阳;许文平;;抗坏血酸在果实采后后熟进程中的作用[A];2008园艺学进展(第八辑)——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集[C];2008年
6 张子德;马俊莲;;蜂胶处理对温州蜜柑采后保鲜和生理的影响[A];中国科学技术协会第二届青年学术年会园艺学论文集[C];1995年
7 赵磊;杨延杰;林多;;贮藏过程中蒲公英的生理和品质变化[A];2008园艺学进展(第八辑)——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集[C];2008年
8 蓝碧锋;张金云;;莲藕采后生理及保鲜技术研究进展[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
9 李志强;乔玉山;陶建敏;章镇;;失重和腐烂对梨果实采后生理指标测定的影响[A];首届长三角园艺论坛论文集[C];2007年
10 宋军阳;齐西婷;赵梅梅;陈红武;蒲亚锋;赵明德;;花卉保鲜技术研究进展[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
中国重要报纸全文数据库 前6条
1 本报记者 冯国梧;果蔬保鲜实现“傻瓜”操作[N];科技日报;2006年
2 李靖;采后处理液 花店保持液 瓶插保鲜剂有何异同[N];中国花卉报;2005年
3 ;哈密瓜贮藏期最长可达90天[N];新疆日报;2005年
4 记者 石巍;鲜食枣冰温保鲜技术研制成功[N];中国食品质量报;2003年
5 林兆均;我种植荔枝龙眼技术世界领先[N];中华合作时报;2000年
6 特约记者 陈博君 通讯员 黄明校;杭州迎来全国球根花卉高端盛会[N];中国绿色时报;2009年
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1 Arnold Mathew Opiyo;[D];浙江大学;2005年
2 肖丽霞;绿竹笋采前品质相关影响因素和采后生理特性研究[D];中国农业大学;2005年
3 徐碧玉;香蕉果实特异表达cDNA及果实特异表达启动子的分离鉴定[D];华南热带农业大学;2005年
4 马艳萍;鲜食核桃采后生理及辐照效应研究[D];西北农林科技大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 邹东云;冬枣采后生理及其高效贮藏保鲜药剂的筛选研究[D];中国农业大学;2004年
2 李志民;外源多胺对柿坐果及采后生理的影响[D];河北农业大学;2003年
3 叶月;芹芽采后生理及保鲜技术的初步研究[D];安徽农业大学;2013年
4 林琳;福眼龙眼(Dimocarpus longan Lour.cv.Fuyan)POD 的分离纯化与若干采后生理的初步研究[D];福建农林大学;2003年
5 尹建华;黑琥珀李采后生理与贮藏技术的研究[D];浙江大学;2004年
6 郭闻文;牡丹切花采后衰老特征及内源乙烯代谢初探[D];北京林业大学;2004年
7 王位涛;NO减压处理对富士苹果采后生理特性的影响[D];西北农林科技大学;2008年
8 许英超;双孢蘑菇气调保鲜机理的研究[D];山东理工大学;2006年
9 孙玲;百合(Lilium spp.)鲜切花采后生理研究[D];福建农林大学;2005年
10 陈文烜;翠冠梨品质劣变及减压贮藏保鲜技术研究[D];南京农业大学;2007年
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