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《中国园艺学会第四届青年学术讨论会论文集》 2000年
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套袋对荔枝果皮中的色素、酚类物质和内源激素的影响

胡桂兵  高飞飞  陈大成  李平  王卫华  
【摘要】:抑制酚类物质合成的牛皮纸袋处理去袋后,导致了果皮ABA含量明显升高,相伴随的是果皮酚类物质合成加速,果实迅速上色。IAA、iPAs含量也上升,且超过对照果,而GA1/3 含量相对较低。促进着色的无纺布袋去袋后,激素变化与牛皮纸袋去袋后呈现相反的变化规律, 与两种类型的套袋处理去袋后酚类物质代谢呈相反的变化规律相一致。ABA是调节荔枝果皮花青苷合成的关键因素,iPAs和GA1/3都参与了荔枝果皮花青苷的合成,调节荔枝果皮色素的形成是多种激素综合作用的结果。

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