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《中国园艺学会第四届青年学术讨论会论文集》2000年
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采后照光处理对富士苹果增色及贮藏的影响

石建新  安秀章  张立新  赵迎丽  闫晓芳  
【摘要】:采后人工照光使富士苹果增色的试验结果表明:白色荧光灯照射后的果实花青素形成量最多;8℃和20℃下果实花青素形成最快,2℃下最慢但形成量最多;80W照射果的花青素形成量大于40W的;2℃和8℃下采用白色荧光灯分别照射120和192h.可使果实照光面100%着色, 且对果实随后的低温贮藏无显著不良影响。

【参考文献】
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