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《中国园艺学会成立70周年纪念优秀论文选编》1999年
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黑穗醋栗果实营养成分研究

刘洪章  文连奎  郝瑞  贾慧鸣  
【摘要】:对黑穗醋栗不同品种果实中总糖、总酸、维生素C、红色素、氨基酸、无机元素及种子中脂肪酸种类及含量进行了系统研究.结果表明,黑穗醋栗果实中含有丰富的糖、有机酸、维生素C、红色素、无机元素和16种氨基酸,其中7种是人体必需氨基酸.种子中含有7种脂肪酸,其中γ-亚麻酸含量较高,它是抗心血管疾病的药理活性成分

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 文连奎,刘洪章,张志东,吴林;复合黑穗醋栗保健果茶研制[J];食品工业科技;1996年02期
2 文连奎,刘洪章,李亚东,张志东;黑穗醋栗浓缩果汁饮料加工工艺研究[J];吉林农业大学学报;1995年04期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前9条
1 魏力军,刘晓辉,刘鸣远;二月兰根系发育形态学研究[J];植物研究;1995年03期
2 许忠志,任建国,宋启平;槐树种子综合利用潜力[J];国土与自然资源研究;2000年04期
3 赵垦田,韩淑芹,崔玉兰,杨春瑜;国槐(Sophora japonica)种子成分分析[J];木本植物研究;1999年03期
4 陈毓荃,黄森,赵中宁;红花等几种植物种子油的脂肪酸组分分析[J];西北农林科技大学学报(自然科学版);1991年01期
5 李新华,贺善安,任冰如,盛宁;诸葛菜的营养成分及作为新型蔬菜的评价[J];植物资源与环境学报;1997年03期
6 任全进,于金平,张广伦;诸葛菜资源的综合利用[J];中国野生植物资源;1998年02期
7 谢春阳,刘景圣,王治同;红景天与黑穗醋栗复合饮料的研制[J];吉林农业大学学报;2004年06期
8 刘洪章,文连奎,郝瑞,贾慧鸣;黑穗醋栗果实营养成分研究[J];吉林农业大学学报;1998年03期
9 邵秀芝;蒜蓉果茶的加工工艺[J];山西食品工业;1999年02期
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1 刘洪章;文连奎;郝瑞;贾慧鸣;;黑穗醋栗果实营养成分研究[A];中国园艺学会成立70周年纪念优秀论文选编[C];1999年
2 杨国慧;夏筱丽;;黑穗醋栗叶斑病病原鉴定[A];庆祝中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会论文摘要集[C];2009年
3 宋洪伟;张冰冰;张艳波;;黑穗醋栗生理研究进展[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
4 刘凤芝;刘畅;周文志;;黑穗醋栗种质资源主要经济性状比较[A];第四届全国果树种质资源研究与开发利用学术研讨会论文汇编[C];2010年
5 杨国慧;夏筱丽;睢薇;;黑穗醋栗叶斑病防治药剂初选[A];2008园艺学进展(第八辑)——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集[C];2008年
6 丁晓东;阎丽波;韩芳;;醋栗、黑穗醋栗及其杂种的核型比较[A];中国园艺学会首届青年学术讨论会论文集[C];1994年
7 刘洪章;郝瑞;李亚东;文连奎;;黑穗醋栗果实营养成分研究[A];中国科学技术协会第二届青年学术年会园艺学论文集[C];1995年
8 刘洪章;郝瑞;李亚东;文连奎;;叶面喷施稀土对黑穗醋栗叶片生理特性的影响[A];中国园艺学会首届青年学术讨论会论文集[C];1994年
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10 张志东;李亚东;吴林;刘洪章;郝瑞;;乙烯利对黑穗醋栗果实成熟、新梢生长和花芽分化的影响[A];中国园艺学会第四届青年学术讨论会论文集[C];2000年
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1 本报记者 韩玉洁;让大地处处披绿装让大地处处披绿装[N];黑河日报;2011年
2 晓周;伊犁拟建七个绿色食品基地[N];中国食品质量报;2000年
3 本报记者 邢爽;做好山水文章构建绿色家园[N];黑河日报;2011年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 陈伟;应用基因沉默技术调节大豆脂肪酸代谢进而选育高油和高油酸大豆新材料[D];东北师范大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前9条
1 张壮飞;高温胁迫对黑穗醋栗(Ribs nigrum L.)幼生理生化特性的影响[D];东北农业大学;2012年
2 李著花;黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)果实主要性状遗传倾向研究[D];东北农业大学;2011年
3 夏筱丽;黑穗醋栗叶斑病病原鉴定及防治药剂筛选[D];东北农业大学;2007年
4 林玉友;茶藨属植物越冬抗寒机理研究[D];吉林农业大学;2007年
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