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野生蔷薇花粉资源的开发与持续利用探讨

李颖  李庆典  李敏  邢新平  罗红  
【摘要】:正野生蔷薇花有白色、粉红和黄色,复伞房或圆锥花序,花期100-150d,单花内生数百枚花药,花粉量大;花粉微甜味纯,无毒无污染,在各类花粉利用中具有显著特点和优势。我国野生蔷薇花粉资源极为丰富,每年5-6月为盛花季节,是集中人工采集花粉的大好时机,每人每天可采集花粉4-5kg。将采集来的花粉经干燥后集中进行野蔷薇花粉浸汁的生产,该花粉浸汁富含人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素、矿质营养及多种生物活性物质,是生产营养保健食品和化妆品的重要添加剂。野生蔷薇资源的价值对人类来说是多重的,它不仅是第3代果品资源,又是具显著优势的花粉资源,还是重要的环境资源。为实现野生蔷薇资源的多重利用价值的最优化可持续利用目标,作者提出了在我国持续利用这一野生资源的对策。

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