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《中国科协第3届青年学术年会园艺学卫星会议暨中国园艺学会第2届青年学术讨论会论文集》1998年
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蔬菜作物食用变态器官发育的分子调控机制

何玉科  余旭红  沈瑞娟  刘平林  
【摘要】:正目前,块茎研究的热点是淀粉合成途径中的关键酶——ADP-葡萄糖焦磷酸化酶(AGP)。 AGP催化ADP-葡萄糖苷的生成反应,是淀粉合成的限速步骤。已经知道,AGP酶由两个大亚基1AGP和两个小亚基sAGP2复合而成,分别由1AGP基因和sAGP基因编码。Nakata and Okita(1995)发现,AGP基因在块茎和叶中的表达水平有很大差异,无论光周期,还是蔗糖溶液都不能改变叶中sAGP基因和1AGP基因的表达水平,但是却足以明显改变块茎中AGP基因的表达,导致块茎和叶子中淀粉合成速率的显著差异,这表明两种器官内AGP基因的表达具有不同的调控机制。Mullei-Rober et al(1992)将AGP酶一个亚基的反意基因导人马铃薯,通过纯化AGP基因阻断了淀粉合成的途径。结果是,叶组织中的AGP蛋白含量依然保持着相对的水平,而在块茎组织中AGP蛋白产物大幅度降低。

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