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钙和钙调素与番茄果实脐腐病的关系

牟咏花  黄建中  
【摘要】:以番茄杂交种“浙杂7号”和“加杂64”为材料,采用塑料大棚袋培和砂培相结合,研究了钙和钙调素(Calmodulin,CaM)与番茄生长发育及果实脐腐病的关系,结果表明:1)缺钙首先导致下部叶片退绿并出现黄褐色斑点,然后顶部幼叶出现褐色小斑扩大以至整片叶枯焦,生长点枯死,花蕾脱落,在此过程中,大量果实产生脐腐病。2)果实发育成熟过程中钙含量急剧增加;另一方面,也表现在果实发育至20天左右时出现了一个果实发育全过程中含钙量的最低水平,这与果实脐腐病在这个时期大量出现时间上相吻合。3)有脐腐病的果实含钙量显著低于正常果;在品质上,其还原糖,可溶性固形物及糖酸比等与正常果相当,而Vc含量明显下降;在理化特性上表现为BER果脱落酸的含量明显增加,而CaM含量则下降。4)电镜观察结果表明缺钙的叶片和果实组织其细胞壁结构和中胶层以及线粒体仍保持完整,而质膜和叶绿体膜系统则受到不同程度的损伤和破坏。5)用锑酸盐沉淀法对叶片和果实内的钙进行亚细胞定位表明,钙存在于木质部的导管和韧皮部筛管的蛋白体上, 也定位于细胞壁、中胶层·质膜、液泡膜、叶绿体膜及基粒和其质片层,线粒体膜系统及过氧化体和细胞核被膜及染色体上。钙分布于植物细胞众多细胞器中,但对其作用还了解甚少。

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