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《中国园艺学会成立六十周年纪念暨第六届年会论文集(Ⅱ蔬菜)》1989年
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甜椒品种耐藏性与果实细胞壁羟脯氨酸含量的关系

王火旭  李志澄  高瑞霞  
【摘要】:正甜椒是不断更新品种的常异交果菜。为了解品种的耐藏性以减少贮藏研究中的无效劳动,需要找出某种生理特性做为贮藏效应的预测指标。这是商业部下达的“七·五”重点攻关课题内容之一。甜椒的重要贮藏损耗是腐烂。所以它的抗病性是其耐藏性的重要内容。近些年来有人报道植物的细胞壁羟脯氨酸含量与抗病性间有密切的关系。因此本试验比较研究了不同品种甜椒果实细胞壁羟脯氨酸含量与其贮藏病情指数的相关,并进而计算两者的回归关系。

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