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《中国园艺学会成立六十周年纪念暨第六届年会论文集(Ⅱ蔬菜)》1989年
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不结球白菜品质鉴定及性状相关的初步研究 Ⅲ.品质鉴定方法

曹寿椿  郝秀明  
【摘要】:正育种的目的是选育品质好,综合经济性状优良的品种。因此在制订品质的鉴定筛选方法时,除了考虑品质各性状间的关系外,还应兼顾产量等性状。本文根据前文Ⅰ、Ⅱ对不结球白菜风味品质、营养品质、产量、外观性状的相关性研究,提出了不结球白菜的简易品质鉴定筛选的指标性状和方法,供不结球白菜育种及种质资源鉴定时参考应用。
【作者单位】:南京农业大学园艺系 南京农业大学园艺系
【分类号】:S634.3

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