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《第13届全国临床营养学术会议资料汇编》2011年
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抗性淀粉改善糖尿病大鼠子代空腹血糖

沈丽  殷峻  
【摘要】:目的评估应用抗性淀粉干预糖尿病母鼠,对其所分娩幼鼠糖代谢的改善情况。方法 6周龄雌性Goto-Kakizaki大鼠20只,随机分为2组:抗性淀粉组(GK-RS)(n=10);等能量密度饲料对照组(GK-EC);同龄Wistar雌鼠喂以等能量密度饲料作为空白对照组(Wistar-EC)(n=10),各组大鼠喂养直至分娩。三组大鼠分娩后,每组随机选出10只雄性幼鼠,常规饲料喂养至8周龄。检测摄食量、胰岛素敏感性、胰腺胰岛素含量、相对细胞密度、血糖等指标。结果 GK-RS幼鼠空腹血糖显著低于GK-EC对照组,胰腺胰岛素含量高于GK-EC对照组(p0.05),相对细胞密度较后者有增多趋势(p=0.07)。两组生长速率相似。结论抗性淀粉有益于改善糖尿病大鼠子代发生的糖代谢紊乱。

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