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《中国营养学会妇幼营养第七次全国学术会议论文汇编》2010年
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4~6岁儿童行为问题的家庭环境与饮食危险因素分析

仇君  孙要武  蒋勇  王敏  
【摘要】:目的筛选影响儿童行为问题的家庭环境及饮食危险因素,为预防和减少儿童行为问题提供参考。方法采用自制的食物频率调查表和父母填写的Achenbach儿童行为量表(CBCL)对齐齐哈尔市702名4~6岁儿童进行问卷调查。结果 702名4~6岁儿童中,检出有行为问题者117人,检出率16.67%(男童18.56%、女童14.66%),男女童的行为问题检出率无显著差异。单因素分析显示家庭经济收入、居住面积、家庭类型、父母受教育程度及教养方式等家庭环境因素均与儿童行为问题的发生率有关。多因素logistic逐步回归分析显示非独生子女,红肉类、高能量零食、含糖饮料摄入频次多是行为问题的危险因素;动物内脏摄入频次多、母亲受教育程度高则为保护因素。结论齐齐哈尔市4~6岁儿童行为问题检出率较高。母亲受教育程度可通过多种家庭环境因素影响儿童行为。饮食对儿童行为的影响可能与能量、相关营养素及铅的毒性作用有关,有待于进一步研究。儿童行为问题不仅直接影响其学习、日常生活和社会活动,更为重要的是儿童期的行为会伴随其终生,可导致成人期的社会适应不良、情绪障碍、药物滥用、违法犯罪和精神疾病等。预防和干预儿童行为问题的发生,是儿童健康成长的重要保证。本项研究采用儿童行为问题与膳食调查相结合的方法,通过现况研究和多因素分析筛选影响儿童行为问题的家庭环境及饮食危险因素,为预防和减少儿童行为问题提供参考。
【作者单位】:齐齐哈尔医学院
【分类号】:R179

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