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《营养与慢性病——中国营养学会第七届理事会青年工作委员会第一次学术交流会议论文集》2010年
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燕麦葡聚糖联合V_c对高脂血症大鼠脂代谢的调节作用及抗氧化功能的影响

宁鸿珍  刘英莉  唐咏梅  李清钊  周瑞华  刘辉  王思博  
【摘要】:目的观察燕麦葡聚糖、Vc及二者联合应用对高脂血症大鼠脂质代谢的调节作用及抗氧化功能的影响。方法雄性SD大鼠84只,按体重随机分为正常对照组(灌饲生理盐水)12只,高脂模型组72只。造模组给予高脂饲料,正常对照组给予基础饲料,连续饲养4周后测定大鼠空腹血清总胆固醇(TC),以高脂模型组血清TC水平显著高于正常对照组为确定造模成功的指标。从造模组选出66只造模成功的高脂血症大鼠,随机分为6组,分别为高脂对照组、葡聚糖高低剂量组(剂量分别为400mg/kg·d和200mg/kg·d)、葡聚糖低剂量+Vc(200+300mg/kg·d)组、葡聚糖高剂量+V_C(400+300mg/kg·d)组、V_C组(300mg/kg·d),后5周各受试物组在高脂饲料基础上给予不同剂量受试物,两个对照组灌胃蒸馏水,实验结束后心脏取血测定血脂生化指标和抗氧化功能指标。结果燕麦葡聚糖联合V_C能够降低高脂血症大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL,-C)水平,升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的浓度,LDL/HDL水平亦显著下降,提高脂蛋白脂酶(LPL)和肝脂酶(HL)的活力;同时改善血清超氧化物歧化酶(SOD)活性、提高血清总抗氧化能力(T-AOC)能力,并能降低脑中脂褐质(LP)和血清丙二醛(MDA)含量。结论燕麦葡聚糖、Vc均具有调节脂质代谢及减少高脂膳食导致的氧化损伤的作用,尤以二者联合作用效果显著。

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【参考文献】
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【同被引文献】
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