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《中国营养学会第十次全国营养学术会议暨第七届会员代表大会论文摘要汇编》2008年
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EGCG和EGC对心理应激大鼠行为表现的干预作用

陈伟强  李树田  侯玥  赵小玲  王冬兰  洪燕  程义勇  
【摘要】:目的观察绿茶多酚(GTPs)的不同单体成分表没食子儿茶素-没食子酸酯(EGCG)和表没食子儿茶素(EGC)对心理应激大鼠旷场行为和避暗反应能力的影响,并探讨其相关的作用机制。方法将 SD 大鼠随机分为4组:正常对照组(CT)、应激对照组(CS)、EGCG 干预应激组 (ES1)、EGC 干预应激组(ES2)。采用束缚应激3w 建立心理应激动物模型,EGCG 和 EGC 采取灌胃方式给予。通过旷场实验了解动物的自主探究行为改变,以避暗实验检测动物的学习和记忆能力。分离海马组织,以反转录 PCR 检测多巴胺转运体(DAT)和应激蛋白-金属硫蛋白(MT)的 mRNA 表达情况。分离血浆,分别以放免法、化学荧光法、双抗夹心 ELISA 法检测动物血浆皮质醇水平、儿茶酚胺和5-羟色胺(5-HT)含量以及 IL-6和 IL-2水平。结果与 CT 组相比,CS 组在旷场实验中的潜伏期和穿格数均明显改变,而 ES1和 ES2组的旷场行为改变与 CT 组相比未见显著性变化,只是存在一种趋势上的改变;CS 组的避暗反应能力较 CT 组明显降低,其潜伏期明显延长,电击次数显著增加,ES2动物的潜伏期也较 CT 组明显延长,而 ES1组的潜伏期仅有增加趋势,而且其电击次数较 CS 组显著降低。本研究以反转录 PCR 检测了大鼠海马组织中 DAT、MT-1和 MT-3 mRNA 的表达,结果显示,各应激组 MT-1和 MT-3 mRNA 的表达水平均较 CT 组显著升高,而且 ES1和 ES2组的表达水平比 CS 组进一步增加。与 CT 组相比,CS 组的 DAT mRNA 表达显著增加,而补充 EGCG 和 EGC 后其表达亦显著升高。另外,各应激组在束缚应激后其血浆皮质醇、IL-6和 IL-2水平均明显升高;CS 组的5-HT 和儿茶酚胺水平均显著降低,ES2组的5-HT 和去甲肾上腺素(NE)水平也明显下降。而 ES1组的 NE 和多巴胺水平变化与 CT 组相比虽存在降低的趋势,但无显著性差别。结论心理应激作用于机体,引起糖皮质激素大量分泌,糖皮质激素与机体的应激反应强度密切相关。应激激素水平明显升高,进而影响机体的行为学表现,而补充 EGCG 和 EGC 可在一定程度上改善应激机体的行为表现异常。其相关机制涉及对机体儿茶酚胺、5-羟色胺等神经递质水平的调节:对多巴胺转运体和应激相关蛋白表达的调节;以及改变细胞因子 IL-6、IL-2的表达水平等。
【作者单位】:军事医学科学院卫生学环境医学研究所
【分类号】:R151

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