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《中国营养学会第十次全国营养学术会议暨第七届会员代表大会论文摘要汇编》2008年
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能量与蛋白质需要量的研究

杨晓光  
【摘要】:正2002年中国居民营养与健康现状调查进一步揭示能量失衡已成为严重威胁我国人民健康素质及社会可持续发展的严重公共卫生问题。同时也突显出我国现行的居民膳食能量及蛋白质推荐摄入量(RNI)与实际不符的矛盾现象,RNI 是营养工作最重要的基础依据,也是制定食物发展计划和
【作者单位】:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
【分类号】:R151

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