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《中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会论文集》2008年
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南宁市初中学生营养状况与血脂水平分析

鲁力  刘军  肖德强  阮青  黄柯  廖敏  吴珊芸  秦秋兰  孙斌  
【摘要】:目的探讨南宁市初中学生的营养状况、血脂水平及其相互关系。方法分层整群随机抽取南宁市市区和农村2 所中学共271名初中学生,进行膳食调查、体格检查、血脂测定和分析。结果(1)与我国 RNI 相比,南宁市初中生能量摄入较低,脂肪摄入所占能量比例偏高,体型以正常和消瘦为主。(2)城市学生在能量和产能营养素摄入、BMI、腰围、肥胖率、TC 和 TG 值方面均明显高于农村学生,而消瘦率则明显低于农村学生;男生腰围高于女生,而血清 TC 和 HDL-C 值则低于女生。(3)学生血清 TC、TG 和 HDL-C 平均值分别为4.88±0.86,1.16±0.51和1.31±0.25mmol/L, 其中 TC 异常率最高,为29%;超重与肥胖者血清 TG 值明显高于体型正常和消瘦者,BMI 和血脂 TG 水平之间有明显正相关。结论南宁市初中学生存在着低能量高脂肪的营养模式、体型偏瘦、血脂异常率较高,营养状况整体一般。

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