收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

2002年海口市居民营养与健康状况调查

傅秋莉  张灵珠  
【摘要】:目的了解和掌握居民营养与健康状况及其影响因素,为政府制定相关政策、发布国民健康状况白皮书提供科学依据与数据资料。方法按照分层整群随机抽样方法抽取海口市542户居民进行膳食营养与健康状况调查,并对相关指标进行评价。结果我市居民动物性食物和植物油脂的摄入量比1992年明显增加,但谷类、蔬菜摄入量减少。蛋白质、脂肪摄入量充足,能量、钙、VitB_1、VitB_2、视黄醇摄入不足。居民贫血率为6.5%,其中60岁以上老年人、育龄妇女和婴幼儿贫血率分别为14.3%、13.9%和13.6%。成人超重率27.4%、肥胖率2.6%、高血压患病率23.3%、糖尿病患病率3.8%、空腹血糖受损率2.0%、血脂异常率16.3%。结论我市居民膳食质量明显提高,但膳食结构不尽合理,动物性食物及植物油脂摄入量过高,谷类和蔬菜摄入量偏低,造成蛋白质、脂肪供能比偏高,碳水化合物供能比降低。提示居民因膳食失衡和不良生活方式导致的超重、肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等慢性病不容忽视。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 耿德铨;陈绍萱;滕忠爱;刘玉荣;张勇胜;;住院儿童膳食营养状况调查分析[J];广西医学;1994年02期
2 曹永旺;李妍;;竞体学生膳食营养现状的调查——以北京体育大学为例[J];北京体育大学学报;2011年08期
3 姜翰;;人体各器官最需要的营养素[J];求医问药;2011年09期
4 蔡玉卯;;手撕蔬菜更能保护营养素[J];医药与保健;2011年06期
5 李印东;吕金昌;李永进;李玉堂;梁和平;甄国新;陈东宛;刘秀峰;张倩;;北京市顺义区6~9岁小学生膳食营养摄入分析[J];卫生研究;2011年04期
6 余万霰;徐群英;朱建华;陈绍平;卢明巍;;中国南极考察越冬队员营养摄入状况调查及分析[J];江西医药;2011年06期
7 周丽丽;杨则宜;高红;许葆华;庄爱梅;乔莉;张云;商立新;;我国短道速滑优秀运动员营养干预研究[J];体育科学;2003年03期
8 贾健斌;刘虹;王方;王慧君;;山西吕梁贫困地区小学生营养调查及干预项目分析报告[J];食品科技;2011年08期
9 宋奇思;;人体必需的营养素知多少[J];健康生活;2011年07期
10 刘万珍;;常吃带馅面食好处多[J];农家参谋;2011年07期
11 梁亚;;“第七营养素”举足轻重[J];食品与健康;2002年10期
12 周一丹;;爱他,就给他补9种营养素[J];家庭医药(快乐养生);2011年09期
13 许宜生;;让人快乐的6大营养素[J];家庭医药(快乐养生);2011年09期
14 容小翔;;合理烹调非常重要[J];食品与健康;2002年06期
15 潘非;;宝宝10种营养素水平快速判断[J];时尚育儿;2011年08期
16 ;营养素“对抗”不必斤斤计较[J];药物与人;2011年09期
17 牛牧;;优质食品:人类健康的挑战和解决方案——食品营养度量法研讨会在京召开[J];中国食品工业;2010年11期
18 卜文国;葛宝刚;;合理营养与青少年运动员健康关系研究[J];青年文学家;2011年10期
19 刘涓;;木耳 凉拌生吃最有营养[J];健康向导;2011年04期
20 杨宁;孙明秀;高亚辉;;重症患者的营养护理[J];吉林医学;2011年25期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 刘东莉;张松;朱旭峥;管滨滨;王金凤;李峰;董帅;;驻京某部膳食调查的分析[A];中国营养学会第12届全国临床营养学术会议资料汇编[C];2009年
2 鲍善芬;赵霖;李珍;丛涛;郑子新;陈贵堂;邹海明;;2004年北京地区居民膳食调查[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
3 王中民;杨国芬;;火箭推进剂接触人员膳食调查结果及评价[A];中国营养学会特殊营养第七届学术会议会议资料汇编[C];2009年
4 谢卓敏;;幼儿园膳食调查[A];四川省营养学会2000年学术会议专题报告及论文摘要汇编[C];2000年
5 邱玲;彭玉平;龙彩凤;;退休干部营养健康调查[A];中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编[C];1996年
6 李珊美;唐银莲;;158名高干住院病人膳食调查“称重”“记帐”法结果比较及评价[A];中国营养学会第六届临床营养学术会议论文摘要汇编[C];1997年
7 刘爱菊;;41名1~3岁幼儿的膳食及营养状况的调查(摘要)[A];江西省第三届营养学术会议及优秀作品评选目录汇编[C];1989年
8 黄楷;曾小奇;蒋宝泉;尹鸿;周仕敏;张云海;储芳;陈红;曾浩;;某幼儿园儿童膳食调查[A];第11届中国营养学会全国临床营养学术会议论文(摘要)汇编[C];2007年
9 陈耀明;杜可军;郑刚;骆文静;陈景元;康明田;李军;;某寒区野战部队新兵的膳食调查与分析[A];中国营养学会特殊营养第七届学术会议会议资料汇编[C];2009年
10 徐火琴;;江西省八一保育院膳食调查(摘要)[A];江西省第三届营养学术会议及优秀作品评选目录汇编[C];1989年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 孙立娟;线粒体营养素对运动性疲劳的预防和保护作用及其机制的研究[D];华东师范大学;2010年
2 施海龙;非吸烟女性肺癌的危险因素研究[D];中国医科大学;2006年
3 王晓黎;纳米乳营养素透皮传递系统的研究[D];第二军医大学;2010年
4 段智勇;反刍动物日粮中淀粉与纤维的组合效应及其机理的研究[D];浙江大学;2006年
5 高景玉;蛋氨酸代谢异常在酒精性脂肪肝发病中的作用机制研究[D];第二军医大学;2005年
6 张艳玲;叶酸代谢酶相关基因多态性与结直肠癌易感性的关联研究[D];第三军医大学;2008年
7 王劲;养老机构老年人群的膳食评价及其硫胺素和核黄素需要量估算探讨[D];复旦大学;2008年
8 任国谱;高蛋白肽奶粉的研制[D];华东师范大学;2005年
9 王斌;膳食脂肪酸摄入水平、体内脂肪酸组成谱及其与乳腺癌发病的相关性研究[D];第三军医大学;2008年
10 张林峰;我国中年人群的营养素摄入状况与高血压、脑卒中发病关系的前瞻性研究[D];中国协和医科大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 衣学梅;城市养老机构老年人群健康及营养状况调查分析[D];青岛大学;2009年
2 马瑞红;石家庄市区中长跑业余运动员一周膳食及能量消耗调查与分析[D];河北师范大学;2007年
3 尹伟娜;优秀男子摔跤运动员降体重期间膳食结构调查与分析[D];曲阜师范大学;2006年
4 马晓菊;成都市大学生膳食状况、营养KAP与体质状况调查[D];四川大学;2006年
5 李岩峰;饮食干预对青少年摔跤和柔道运动员体成分的影响[D];河北师范大学;2007年
6 李华青;营养素中药合剂抗实验性晕船疲劳的作用及其机理探讨[D];第二军医大学;2003年
7 智绪平;二巯基丁二酸与不同营养素联合应用治疗铅中毒的实验研究[D];中国医科大学;2006年
8 叶霞;稻谷储藏过程中重要营养素变化的动力学研究[D];西南农业大学;2003年
9 宋凤艳;潮汕地区食物“金标准”数据库的建立和食物半定量调查表的开发研究[D];汕头大学;2004年
10 方强;苹果酒发酵中SO_2的控制及其对苹果酸乳酸发酵的影响[D];中国农业大学;2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者 刘艳芳 整理;辅助参照食物图谱 让膳食调查结果更可靠[N];中国食品报;2010年
2 本报记者 赵彤;几种增强免疫力的营养素[N];长春日报;2005年
3 罗云波;不容忽视的精神营养素[N];卫生与生活报;2005年
4 何倩;老人脾气暴躁要补营养素[N];医药养生保健报;2009年
5 林莉君;内蒙古“永业动物营养素”通过鉴定[N];科学导报;2009年
6 本报记者 刘艳芳采访整理;营养素度量法让“不健康食品”无处遁形[N];中国食品报;2010年
7 本报特约记者 陈锦屏;长期吃药需补营养素[N];保健时报;2010年
8 大连市中心医院 王兴国;5种营养素让孩子更聪明[N];卫生与生活报;2010年
9 本报记者 瞿静伟;营养素超量易发性早熟[N];保健时报;2010年
10 李诗;乳铁蛋白——一种全新的营养素[N];中国食品安全报;2011年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978