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《全国公共卫生与食物营养高层论坛暨中国营养学会与保健食品分会第四届学术研讨会论文集》2006年
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中国人需要一场行为和膳食革命

王陇德  
【摘要】:正一、不健康的生活习惯和行为对生命和健康的危害严重 1988年发生的、有30多万人感染的上海甲型肝炎大流行,是由于生吃、半生吃受到甲肝病毒污染的毛蚶而引起;2002-2003年冬春季发生于中国南部、并迅速波及国内26个省、自治区、直辖市及33个国家和地区、震惊全球的传染性非典型肺炎(SARS),与宰杀、烹饪果子狸密切相关;近年来在我国发生的绝大多数人间肺鼠疫病例,均由无防护措施捕捉、剥取旱獭皮毛而引发;2005年我国四川
【作者单位】:中华人民共和国卫生部
【分类号】:R15

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