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美国目前对膳食纤维的定义以及对纤维作出推荐的科学依据

Joanne R.Lupton  Regents  William W.Allen  
【摘要】:正 讨论的内容1)定义“膳食纤维”的准备工作2)纤维定义小组进行定义的过程3)已经提出的定义4)加拿大和美国目前对纤维摄入量的推荐

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